Puree ziemniaczane z mniszek lekarski
Ziemnione ziemniaki nie wydają się być wykwintnym daniem, ale nawet najprostsze danie może być niezwykłe.
Ktoś próbował tłuczonych ziemniaków z mniszkiem mniszka? Możesz gotować puree ziemniaczane zgodnie ze zwykłym przepisem i po prostu dodać gotowane liście mniszka lekarskiego, lub możesz użyć przepisu zaproponowanego poniżej.
Puree ziemniaczane z mniszek lekarski
Składniki:
4 średnie ziemniaki
2 łyżki stołowe.L. Oliwa z oliwek
½ duże żarówki
1 łyżka.L. Sahara
¼ szklanki mleka
¼ szklanki kremu
Sól pieprz
Kilka liści mniszka mniszka
Metoda gotowania:
Obierz ziemniaki, pokrój na duże części i włóż do solonej wody. Podczas gotowania ziemniaków podgrzewaj oliwę z oliwek na patelni, na której usmażyć cebulę posiekaną pół pierścienia. Smaż cebulę z cukrem, solą, pieprzem przez 15-20 minut, aż będzie złoty kolor. Przynieś wodę do oddzielnego rondla, włóż rondel z wrzącą wodą liście mniszka lekarskiego i gotuj je na średnim ogniu przez 7-10 minut. Kiedy liście stają się miękkie, woda jest osuszona, patelnia z liśćmi umieszcza się w zimnej wodzie. Gdy ziemniaki są ugotowane, wlej wodę, dodaj ziemniaki, dodaj ciepłe mleko i podgrzewaną śmietanę, 1 t.L. Oliwa z oliwek, sól, pieprz, dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj gotowane liście mniszka mniszka i smażona cebula i ponownie wymieszaj wszystko. Puree z mniszek mniszka jest podawane na gorąco, na górze możesz położyć smażoną cebulę.
