Pizza z kwiatami i liśćmi nasturtowymi
Czy wiesz, że jadalne kwiaty można używać w gotowaniu pizzy. Wszyscy wiemy, jak smaczna jest soczysta gorąca pizza, ale jednocześnie wszyscy rozumiemy, że praktycznie nie ma z niej żadnych korzyści. Istnieją jednak metody, dzięki którym pizza jest trochę bardziej przydatna i nie mniej smaczna. Na przykład nastogle może być doskonałym składnikiem pizzy.
Pizza z kwiatami i liśćmi nasturtowymi
Składniki:
Ciasto:
1 torba suchych drożdży
3/4 szklanki ciepłej wody
2 szklanki mąki
2 łyżki stołowe.L. Oliwa z oliwek
0,5 godziny.L. Sól
2 godz.L. Suszone kwiaty lawendowe
Pożywny:
pomidory
5 kwiatów i liści nasturówek (nie suszone)
Cheese Mozarella (dowolny inny miękki ser)
Oliwa z oliwek
Metoda gotowania:
Aby przygotować ciasto, wymieszaj drożdże w misce, 1/4 szklanki wody i 1/2 szklanki mąki. Pozwól zaczyniowi stać w ciągu 30 minut. Następnie dodaj pozostałą część mąki i wody, oliwy z oliwek, soli, suszonych kwiatów. Wymieszaj wszystko dokładnie i ugniataj elastyczne i niewiele lepkie dla ciasta dotykowego. Smaruj ciasto olejem i umieść w misce. Przykryj miskę z ciastem na wierzchu pokrywką lub filmem i umieść w lodówce w nocy.
Przed przewróceniem ciasta należy je wyciągnąć z lodówki i poczekać, aż ciasto stanie się temperaturą pokojową. Następnie zwinąć ciasto w zależności od kształtu pieczenia. Nasmaruj powierzchnię zwiniętego ciasta oliwą z oliwek, posyp startym serem, połóż pokrojone pomidory i liście nasturtowe.
Piec pizzę w piekarniku podgrzewanym do 200 stopni około 10 minut, aż do skorupy wyrobu. Kiedy pizza jest gotowa, udekoruj kwiatami nasturtowymi na wierzchu.
