Jak i gdzie prawidłowo przechowywać orzechy włoskie w domu
Zadowolony
Orzech - produkt niezbędny dla ciała. Jego codzienne stosowanie jest zalecane w skromnych ilościach. Natychmiast pojawia się pytanie: jak prawidłowo przechowywać orzechy włoskie.W skorupce nakrętkę jest przechowywana przez długi czas, a nie czyszczony. Ale zawsze jest wyjście.
Wybór produktu
Pomimo faktu, że oczyszczone jądra orzecha są obecne w sprzedaży, nie należy ich kupować. Jest to wygodne, ale nie wiadomo, gdzie i w jakich warunkach były przechowywane. Orzechy w skorupce są chronione przed narażeniem na różne pasożyty. Oczyszczone jądra - nie. Oczyszczenie nakrętki z skorupy nie zajmie dużo czasu, ale będzie gwarancja, że jądra są zdrowe i gotowe do użycia lub przechowywania. Kupując produkt w skorupce, wybierz owoce tego samego rozmiaru.
Testy jakości orzecha włoskiego
Po zakupie produktu musisz upewnić się, że jest on wysokiej jakości. Wszystkie owoce należy oglądać.
Gdyby kupione oczyszczone jądra, wtedy powinny być całości, bez uszkodzeń. Jeśli widoczne są ślady pleśni, takie jądra można bez wahania. W każdym razie nie możesz używać takiego produktu. Powinieneś wybrać kilka jąder selektywnie. Płód nie powinien mieć gorzkiego smaku. Kolor jąder powinien być złoty, smak - słodki. Takie jądra do przechowywania w domu są odpowiednie. Będą mieli wszystkie nieruchomości i cechy.
Kupowanie produktu w skorupce Musisz zwrócić uwagę na obecność ciemnych plam. Mówią, że orzech jest suszony lub spleśniał. Zapach zepsutego produktu jest nieprzyjemny i może powodować wymioty. Jeśli orzechy włoskie wygasną, podczas drżania, będą głośno grzechotać. Podczas dzielenia orzecha włoskiego musisz zwrócić uwagę na obecność/brak żółtego kurzu. Jej obecność mówi o uszkodzeniu produktu.
Niedługo czasowe przechowywanie
Nie należy przechowywać. Lepiej jest zrobić rezerwę przez kilka tygodni. Owoce Perekolowa, usuwając jądro, musisz przenieść je do szklanego lub plastikowego słoika i mocno zamknąć. Dopuszczalne jest umieszczenie obranych orzechów włoskich w lnianych torbach, mocno je związał. Następnie umieść słoik w ciemnym, suchym, chłodnym miejscu. Takie miejsce może być lodówką, balkonem lub szafą. Należy pamiętać, że w pokoju, w którym orzechy nie będą przechowywane, nie powinno być wysokiej wilgotności. Przyczynia się do pojawienia się pleśni. Zalecane są obrane orzechy orzechowe na okres do sześciu miesięcy. W ten sam sposób można przechowywać orzechy laskowe i migdały. Zalecane miejsca i pojemniki do przechowywania:
- lodówka;
- balkon;
- Rupieciarnia;
- szklane/plastikowe pojemniki;
- lniane torby.
Prażenie
Jeśli chcesz zaoszczędzić produkt przez długi czas, orzechy włoskie powinny być wysuszone na patelni lub w piekarniku. Szczególnie ważne jest zachmurzenie dla tych owoców, które są oczyszczone na rynkach. Należy je dokładnie zbadać. Dobre, całe jądra należy wylać na suchą, gorącą patelnię. Sucha, ciągle potrząsając patelnią, w ciągu kilku minut. Produkt nie jest zbyt wysuszony.
Когдаwonдра начнут слегка темнеть, сковово więc нжно снять с нняami. Jeśli chcesz wysuszyć orzechy włoskie w piekarniku, zasada działania pozostaje taka sama jak w pierwszej wersji. Tylko wybrane orzechy włoskie należy wylać na czystą, suchą prześcieradło. Następnie włóż piekarnik o temperaturze 80-90 °. Suchy przez ćwierć godziny. Możesz wysuszyć orzechy włoskie w wyższej temperaturze, skracając czas. Każda z tych metod implikuje stałą kontrolę piekarnika. Sucha w piekarniku, którą możesz zatoczyć pergamin do pieczenia.
Następnie suszone orzechy włoskie muszą zostać posypane do odpowiedniego pojemnika, aby ostygły. Następnie należy je przenieść do szklanego lub plastikowego pojemnika i mocno zamknięte. Następnie umieść słoik w ciemnym, suchym, chłodnym miejscu. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad, orzechy włoskie są przechowywane od kilku miesięcy do roku. Ważne jest, aby upewnić się, że wilgoć nie dostanie się do banków.
Zapasy na wakacje
Jeśli zakup produktu został przeprowadzony na jakieś wydarzenie i „pozostawiono” nie wszystkie, musisz to zrobić. Wlej pozostały przedmiot do szklanego lub plastikowego pojemnika. Pokryć pojemność pergaminu i zaostrzyć pokrywę. Owoce na górnej półce w lodówce są przechowywane.
Ważne jest, aby upewnić się, że wilgoć nie dostanie się do słoika. Jeśli wpadnie do pojemnika, owoce zostaną zepsute. Przed użyciem orzechów włoskich trzeba je wypróbować przed użyciem. Jeśli nie ma trzeciej zapachów, a kolor się nie zmienił, wszystko jest w porządku. W tej formie czas przechowywania orzechów włoskich wyniesie do sześciu miesięcy.
Przechowywanie długoterminowe
Jeśli orzech jest kupowany w dużych ilościach, na sprzedaż, w domu są przechowywane w następujący sposób. W tej opcji prawidłowa pamięć obejmuje użycie zamrażarki. Gotuj suche jądra orzecha włoskiego muszą być owinięte folią. Złóż odpowiedni pojemnik i umieść w zamrażarce. Po wydobyciu orzechów z zamrażarki należy je wysuszyć. W domu można to zrobić w piekarniku. Suchy orzech musi być wysuszony w temperaturze 80-90 °. Okres ochrony w zamrażarce - do roku.
- Jądra powinny być suche;
- Możesz położyć orzechy włoskie w warstwach, aby wygodniej było umieścić je w zamrażarce;
- Temperatura suszenia jest dopuszczalna do zwiększenia poprzez skrócenie czasu suszenia;
- Od czasu do czasu konieczne jest obserwowanie, jak orzech „czuje się” w piekarniku, aby produkt się nie spalił.
Przechowywanie niepejmowanego produktu
Nie zawsze można prawidłowo zapisać nakrętkę w lodówce. Zwłaszcza jeśli jest wiele orzechów. Jeśli chcesz zapisać dużą liczbę, lepiej kupić orzechy w skorupce. Wysychają również, jak czyszczone, ale znacznie wolniejsze. I trwają dłużej niż jądra. Okres trwałości produktu w skorupce jest dłuższy. Produkt musi być wykonany w następujący sposób.
Orzech powinien być uporządkowany. Usuń resztki odpadów orzechowych. Przejdź do odpowiednich szklanych lub plastikowych pojemników o odpowiednim rozmiarze. Trzy -litrowe banki są dobrze odpowiednie. Orzechy są przechowywane w temperaturze +10 ° E do -5 ° E. Są doskonale zachowane. Czas przechowywania - co najmniej rok. Jeśli sekwencja działań była prawidłowa, okres trwałości orzechów może być więcej niż domniemany. W ten sam sposób można przechowywać orzechy laskowe i migdały.
Orzechy w domu zawsze
Ile kupić orzechów, wszyscy decydują się na siebie. Wszystko zależy od tego, co i kiedy są używane. Przed zakupem dużej liczby kupujący powinni pomyśleć: gdzie zatrzymają produkt. Ile będą kłamać, czy nieruchomości zachowają - wszystko zależy od właściwej zgodności z zasadami przygotowania i przechowywania.
Czas przechowywania zawsze waha się w większym stopniu. Możesz spokojnie oczekiwać, że rok jest rok plus miesiąc lub dwa. Czasami jest to bardzo ważne, szczególnie przy przechowywaniu owoców na sprzedaż. Data ważności jest również przesunięta w tym samym czasie.
Podsumowując
Walnut zachwyci konsumenta przez cały rok, jeśli postępujesz zgodnie z zasadami przechowywania produktu. Warto zadbać o instrukcje przechowywania. Od tego okres trwałości orzechów.
Podstawowe zasady:
- Do przechowywania kup nakrętki, które nie są obrane.
- Na Skorlepe nie jest odpowiednie, aby być ciemnymi plamami, a rdzeń bez pleśni.
- W przypadku długoterminowego przechowywania nakrętki muszą być wysuszone.
- Umieść w ciemnym, suchym, chłodnym miejscu.
Tabela okresów przechowywania po prawidłowym przetwarzaniu i wilgotności nie więcej niż 70%:
| Wyczyszczony | W skorupce | |
|---|---|---|
| W powietrzu, do +25 ° | do 1 miesiąca | 6 miesięcy |
| W torbie do +15 ° | do 6 miesięcy | 12 miesięcy |
| W lodówce, do +10 ° | do 9 miesięcy | 24 miesiące |
Należy również pamiętać, że ze wszystkimi jego niezaprzeczalnymi korzyściami, w dużych ilościach produkt może zaszkodzić organizmowi. Uwaga, znajomość miary jest głównym kluczem do faktu, że wszystko będzie dobrze.
