Jak wybrać dobre orzechy włoskie, wskazówki, rekomendacje
Orzechy są bogate w składniki odżywcze i witaminy, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego ciała i systemów wewnętrznych, a także pomagają pozbyć się niektórych chorób.
Skład zawiera białko, tłuszcze, przeciwutleniacze, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, oleje (Kompozycja i jej unikalne właściwości). Tak aby wszystkie elementy śladowe były prawidłowo wchłaniane przez ciało i przynoszą wyłącznie korzyści, konieczne jest odpowiedzialne podejście do wyboru produktu, a także nie przekroczyć dziennej dawki.
Podstacja
Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć różne odmiany orzechów włoskich. Niektóre mogą być smaczniejsze niż inne, a także różnią się wyglądem i kształtem płodu. W zależności od preferencji orzechy włoskie można kupić w kilku typach. Obejmują one:
- W skorupce;
- Bez skorup, ale jądra nie są zmiażdżone;
- Bez skorup, jądra są zmiażdżone.
Orzechy mogą być w połączeniu z innymi komponentami: z czekoladą, w luklu lub syropie. Przed zakupem jąder w skorupce warto pamiętać, że w odmianach o okrągłym kształcie jest znacznie grubszy niż owalne orzechy włoskie.
Wybór orzechów
Wizualnie produkt powinien być świeży i czysty, bez śladów pleśni i obcych zapachów. Tylko takie orzechy są smaczniejsze niż reszta, a także będą mogły przynieść korzyści ciału, dostarczając je z różnych chorób. Wszystkie pozostałe, wręcz przeciwnie, tylko zaszkodzą i powodują problemy z układem trawiennym lub innymi negatywnymi konsekwencjami. Dlatego musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiednie orzechy włoskie.
Jak wybrać
- Początkowo skorupa jest już pokryta w całym obszarze z małymi zmarszczkami, ale nie powinny być na nim osób z zewnątrz nietypowych plam lub płytki nazębnej.
- Należy wybrać tylko czyste orzechy, bez defektów wizualnych i uszkodzeń skorupy.
- Owoce powinny być absolutnie suche, ponieważ wilgoć wywołuje wygląd pleśni, co prowadzi do rozkładu i szybkiego uszkodzenia jądra.
- Przed zakupem orzechów możesz sprawdzić ich świeżość, pukając do drugiego. Znak świeżych owoców będzie wyraźnym i głośnym dźwiękiem. Jeśli jest głuchy, to sugeruje, że rdzeń już się zepsuł.
- Kolor skorupy powinien być jednolity, bez zbyt ciemnych lub jasnych obszarów. Dobre i dojrzałe owoce mają jasnobrązowy odcień.
- Na skorupce nie powinno być oleistej tablicy. Jest to znak naruszenia zasad przechowywania produktu, co sugeruje, że nie można go spożywać w leczeniu różnych dolegliwości.
- Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na wagę każdego orzechu. Jeśli jest zbyt lekki, oznacza to, że rdzeń w środku już zaczął wyschnąć.
- Jeśli kupujesz orzechy włoskie bez skorup, które są już zmiażdżone, mogą mieć gorzki smak. Im mniejsze jądra, tym silniejsza będzie gorycz.
- Nie zaleca się kupowania orzechów z obcymi zapachami. Tylko te owoce, które mają charakterystyczny aromat dla tego produktu.
- Jeśli kupujesz orzechy włoskie bez skorupy, powinieneś zwrócić uwagę na cień skorupy jąder. Świeże owoce powinny mieć złoty kolor. Mroczny odcień sugeruje, że orzeszka już zaczęła się pogarszać, co oznacza, że prawdopodobne jest, że będzie z gorzkim smakiem.
- Zanim kupisz orzech w skorupce, musisz go trochę zszokować. Dobry produkt nie będzie wydawał obcych dźwięków.
Produkt może być sprzedawany nie tylko z wagą, ale także w gotowym opakowaniu. W takim przypadku powinieneś zwrócić uwagę na to, jak wybrać orzech. Wśród niektórych funkcji wyróżnia się:
- Integralność pakowania;
- brak obcych śmieci wśród orzechów;
- Jądra powinny być bez płytki;
- Brak kondensacji w opakowaniu.
Jest to również interesująca funkcja pakowanych orzechów orzechów. Producent nie powinien uczynić go całkowicie przezroczystym, ale pozostawiać tylko małe okna, aby kupujący mógł wziąć pod uwagę jakość jąder. W przypadku niezgodności z tymi kryteriami lepiej powstrzymać się od kupowania takich orzechów i wybrać więcej świeżych owoców w innym miejscu.
Oznaki biednego orzechu
Aby uzyskać maksymalną korzyść z produktu, a także uratować ciało przed różnymi chorobami, musisz być w stanie go poprawnie wybrać. Zepsute lub niskiej jakości orzechy mogą prowadzić do odwrotnego wyniku. W żadnym wypadku nie powinni być szalonym z następującymi znakami:
- Obecność wilgoci, niezależnie od skorupy, jest orzechem lub bez niej.
- Z resztkami skorupy zieleni, ponieważ wskazuje to, że owoce były rozdarte jeszcze nie dojrzałe.
- Nakręcenie w skorupce nie powinno być zbyt niską temperaturą.
- Skorupa nie powinna być pękana ani z innymi defektami wizualnymi w postaci otworów, nietypowych plam lub innych znaków, ponieważ wilgoć, owady lub inne pasożyty mogłyby dostać się do środka, co doprowadziło do rozkładu płodu.
- Orzech w skorupce ma lekką wagę.
- Owoce z widocznymi śladami formy. Może wywołać bardziej negatywne konsekwencje dla organizmu. Jednym z najbardziej niebezpiecznych jest zatrucie pokarmowe.
Przydatne jest wybór orzechów w skorupce z różnymi chorobami. Łatwiej jest określić jakość produktu na nim, a on bardziej niezawodnie zachowuje jądra przed uszkodzeniem, tym samym przedłuża okres przydatności do spożycia i sprawia, że są znacznie smaczniejsze.
Magazynowanie
Ten produkt nie ma zastosowania do łatwo psującej się, więc można go przechowywać przez kilka miesięcy. Najważniejsze jest prawidłowe przestrzeganie wszystkich technologii. Zatem orzech w skorupce może zaoszczędzić wszystkie swoje cechy konsumentów przez kilka miesięcy w temperaturze pokojowej, ale z dostępem do świeżego powietrza. Okres trwałości trwa w tym przypadku 3 miesiące.
Oczyszczone orzechy włoskie powinny być w opakowaniu próżniowym lub pakiecie polietylenowym z zamkiem błyskawicznym. Możesz przechowywać je w lodówce do 3 miesięcy, w zamrażarce - do 1 roku.
