Smażenie żarówek lilia z selerem
Ogromny zestaw znanych potraw zawsze można rozcieńczyć egzotyczną, ale proste naczynia z kwiatów. Fry żarówki z selerem zaskoczy każdego, kto lubi gotować i wypróbować różne potrawy.
Ponadto to danie jest bardzo zdrowe i smaczne. Ale nie wszystkie lilie są odpowiednie do jedzenia, możesz dowiedzieć się o rodzajach lilii odpowiednich do jedzenia z artykułu „Jadalne żarówki lilii”.
Przepis na smażone cebulki z selerem
Składniki:
2 żarówki lilii
2-3 łodygi selera
2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
1 łyżka. łyżka posiekanego czosnku
1 godz. łyżka soli
¼ łyżeczki białego mielonego pieprzu
Czerwona papryka chili (do smaku)
1 godz. łyżka skrobi kukurydzianej
¼ szklanki zimnej wody
¼ szklanki wina Shaosin (lub inne wino ryżowe)
Metoda gotowania:
Spłucz lilie w zimnej wodzie i zdemaskuj łuski. Łodygi zatykają się na małe fragmenty. Wlej olej roślinny na patelnię i rozpal. Kiedy olej się rozgrzewa, włóż czosnek na patelni i usmażyć go przez 30 sekund, ciągle mieszając. Następnie włóż seler na patelni, wlej wino, kontynuując poruszanie się przez minutę. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu zawartości patelni przez około 2 minuty. Jeśli ciecz wyparuje zbyt szybko, musisz dodać ¼ szklanki wody. Po 2 minutach włóż lampy liniowe lilii, dodaj sól, biały pieprz i chili chili. Gulasz przez kilka minut, a następnie wlej wodę kukurydzianą. Zawartość patelni jest dokładnie mieszana i może być podawana do stołu.
