Jak gotować i jak prawidłowo robić kawę w ekspresie do kawy
Zadowolony
Dziś wielu miłośników ożywającej kawę przygotowuje ją do nowoczesnych jednostek, które pozwalają uprościć ten proces. Ale czasami z jakiegoś powodu wynik pozostawia wiele do życzenia. Dotyczymy, jak gotować kawę w ekspresie do kawy, aby uzyskać pachnący i bogaty napój.
Przydatna informacja
Początkowo odrobina ogólnych informacji, bez posiadania których trudno jest odpowiednio zaparzyć pyszną kawę. Badanie instrukcji dla ekspresu do kawy to nie wystarczy. W końcu powinieneś wiedzieć, z czego gotować i jakie surowce użyć do tego. Nie trzeba być baristą, aby opanować tajemnice gotowania ożywczego eliksira, ale powinieneś znać rodzaje kawy, jakie szlifowanie szlifowanie do użycia.
Istnieje wiele odmian tej rośliny na świecie. W skali przemysłowej, podobnie jak surowce na napoje, tylko dwa. Jeden typ nazywa się Arabica (Arabian), drugi - robusta (kongijski). Pierwszy ma bogaty smak i aromat z wyraźną kwaśnością, drugi z prostym smakiem, ma gorycz, zawiera dwa razy więcej kofein.
Do przygotowania napojów użyj:
- Arabica jednej odmiany;
- Mieszanka odmian Arabica;
- Kąpiel Arabów i Robusta.
Parzyć, a nie wdzięczyć w ekspresie do kawy, ale mielony proszek. W zależności od wielkości powstałych cząstek produktu wyróżnia się pięć stopni szlifowania:
- Niegrzeczne - odpowiednie do warzenia w gejzerowym ekspresie do kawy.
- Średni lub uniwersalny - używany we wszystkich jednostkach kawowych.
- Cienkie - optymalne dla urządzeń typu kroplowego.
- Super -Thin - używane w przygotowaniu espresso w urządzeniach Oknika.
- Super -Thin - najmniejsze szlifowanie, prawie jak kurz. Nie nadaje się do zwykłych maszyn do kawy z powodu silnej fortecy, dobrze warzonej w Turku.
Subtelności gotowania
Teraz wymyślono wiele urządzeń do gotowania napoju kawowego. W przeciwieństwie do dużego elektrycznego urządzenia do kawy, ekspres do kawy ma proste urządzenie. Podczas traktowania go nie ma żadnych szczególnych trudności. Konieczne jest tylko wybranie odpowiedniego kompozycji i uwzględnienie funkcji urządzenia, ponieważ proces gotowania zależy od tego. Główne rodzaje producentów kawy:
- kroplówka;
- PRZEŁAD;
- gejzer;
- kapsuła.
Jednostki te różnią się projektowaniem, zgodnie z używanymi surowcami i wynikowymi napojami. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jak przygotować kawę w ekspresie do kawy, biorąc pod uwagę jej typ.
Kroplówka
Zasada działania urządzenia opiera się na wolnym przejściu gorącej wody przez filtr z mielonym proszkiem do kawy. Para powstaje z ogrzewania wody, która, wznosząc się, jest skondensowana, a w postaci kropel przepływa przez wyłożone surowce. Gotowy napój wpada do garnka do kawy.
Aby przygotować, musisz wykonać kilka działań:
- W filtrze napełnij proszek z kawy średniej lub cienki szlifowanie z prędkości 2-3 łyżeczki na filiżankę zimnej wody. Stopień smażenia jest wybierany do smaku.
- Napełnij górny zbiornik filtrowanej wody. Jego objętość zależy od liczby porcji.
- Włącz urządzenie w sieci elektrycznej i poczekaj, aż dzbanek do kawy będzie wypełniony ożywczą kompozycją.
- Po zrobieniu kawy nie zapomnij spłukać filtra.
Criper Coffee Maker umożliwia przygotowanie klasycznego Americano.
Rozhki
Tacy twórcy kawy dostali swoje imię z powodu klaksonu, gdzie zasypiają i kompresują kawę. Podczas gotowania pary ciepłej wody pod wysokim ciśnieniem przechodzi przez proszek, gdzie skrapla się. Nasycona płyn przepływa do filiżanek.
Sekwencjonowanie:
- Wlej wodę do podgrzewanego pojemnika.
- Upadaj w zmieloną kawę w klakson i starannie zwarty.
- Włącz ekspres do kawy i poczekaj trochę, gdy ugotuje się aromatyczny eliksir.
- Po spróbowaniu napoju za darmo i spłucz klakson.
![Jak gotować i jak prawidłowo robić kawę w ekspresie do kawy]( "Jak gotować i jak prawidłowo robić kawę w ekspresie do kawy")
W takich urządzeniach okazuje się gotować espresso, ristretto lub lungo. Niektóre modele mają cappuccino, a następnie możesz tworzyć latte i cappuccino.
Gejzer
Jednostka składa się z dwóch zbiorników i filtra między nimi, w których zasypia kawa zmielona. Podczas gotowania wodę z pary, pod ciśnieniem, przechodzi przez cienką rurkę do filtra i wchodzi do innego pojemnika, w którym montowana jest gotowa kawa.
Zanim zaczniesz gotować kawę w ekspresie do kawy gejzerowej, zdecydowanie powinieneś spłukać i wysuszyć oba zbiorniki. Następnie dostajesz pyszny i pachnący napój. Następnie postępuj zgodnie z następującymi manipulacjami:
- Wlej wodę do dolnego pojemnika. Jego poziom powinien dotrzeć do zaworu, przez który uwalnia się para.
- Wypełnij filtr mieloną kawą, ale nie naciśnij.
- Podłącz górne i dolne części urządzenia.
- Włącz sieć (modele elektryczne) lub załóż piec (instrukcja). Następnie poczekaj, aż woda się rozgrzeje i przepływ do górnego pojemnika.
- Odłącz urządzenie lub usuń z kuchenki, wlej aromatyczną kawę do filiżanek.
W takich urządzeniach możesz zaparzyć silne espresso.
Kapsuła
Kompaktowa i wygodna jednostka. Gotowa kawa w kawy z kapsułki jest łatwiejsza niż w innych podobnych urządzeniach. Nie jest konieczne mierzenie odpowiedniej ilości proszku, ponieważ producenci zajęli się już konsumentami, tworząc specjalne kapsułki (Chaldles), które zawierają dokładną część zmielonej kawy określonej odmiany. Podczas gotowania kapsułka jest przebita, wchodzi w nią para z wodą, wszystko przepływa do podstawionego kubka.
Sekwencja gotowania:
- Wlej wodę do specjalnego znaku do pojemnika ekspresu do kawy.
- Włóż kapsułkę do kawy do przedziału.
- Włącz urządzenie.
- Po warzeniu kawy wyjmij zużytą kapsułkę.
W Capsule Coffee Maker możesz przygotować kilka rodzajów kawy: cappuccino, latte, lungo, mokachino, ristretto, espresso.
Kilka wskazówek
Łatwiej jest gotować, używając doświadczenia nabytych przez wiele lat pracy takich jednostek. Zalecenia miłośników tego napoju pomogą prawidłowo ugotować kawę w ekspresie do kawy. Oto niektóre z nich:
- Podczas pozyskiwania nowego urządzenia dokładnie przestudiuj instrukcję obsługi. Funkcje tego modelu są tam opisane.
- Przed warzeniem kawy upewnij się, że czystość pojemników i filtruje. Najmniejsze zanieczyszczenie z przeszłości pogarsza smak napoju.
- Lepiej jest warzyć kawę w ekspresie do kawy na oczyszczonej miękkiej wodzie, która przechodziła przez filtry o wysokiej jakości. Jeśli nie ma systemu czyszczenia domu, kupuj w butelkach.
- Aby zachować aromat, mielony sklep z kawy w zamkniętym pojemniku.
- Zwróć uwagę na szlifowanie szlifowania: im mniejszy jest, tym bardziej nasycony jest napój.
- Najbardziej aromatyczny skład wykonany jest ze świeżo zmielonej kawy.
Podsumujmy
Każdy może zaparzyć ożywiający napój w ekspresie do kawy. To wymaga odrobiny wiedzy i silnego pragnienia. Podczas robienia kawy pamiętaj, że jego jakość zależy od rodzaju początkowego surowców i wody.
Nie bój się eksperymentować z rodzajami ziarna, zmieniać stopień szlifowania, poziom pieczenia, dodaj inne składniki. Spróbuj ugotować drinka z niezwykłym smakiem, zaskoczyć swoich domów lub przyjaciół, raduj się z nimi.
