Zastąpienie kawy qicoria. Korzyści i szkody dla zdrowia
Zadowolony
Kiedy z tego czy innego powodu musi odmówić, ludzie szukają godnych substytutów swoich ulubionych napojów. Jednym ze szczególnie popularnych analogów był infuzja „Złotego Korzenia”, który jest mieszany z fundamentami zbóż, żeń -szeń, Lemonnik i inne wypełniacze. Tsikoria jest pijana zamiast kawy z mlekiem, pachnącymi syropami, cukrem i miodem. Jest przydatny dla ciała i jest dostępny w cenie, a co najważniejsze - nie przelewa układu nerwowego i może być używany nawet przed snem.
Co jest substytutem kawy z cykorii
Tsikoria proszek to napój kawowy przypominający rozpuszczalne espresso. Jest dodawany do czekolady i innych produktów cukierniczych, a także warzony wrzącą wodą i pijany jako analog toniczny.
Dostają czerwonawo-brązowy proszek z wysuszonego i upieczonego korzenia wieloletniej rośliny rodziny Astrov, znanej wszystkim, ponieważ cykoria rośnie na całym świecie, dziedzińce i lasach na dowolnej, nawet piaszczystej glebie. Istnieją różne gatunki roślin - dzikie i uprawiane do celów przemysłowych. Cykoria żywności jest uprawiana na dużą skalę w celu przygotowania całkiem smacznego picia leczniczego.
Od wielu setek lat Tsikoria jest znana w medycynie ludowej jako sposób stymulowania funkcjonowania wątroby i układu trawiennego. Badania badawcze, porównujące jego właściwości i korzyści z naturalną kawą, odbywają się do dziś. Dziś korzeń jest uważany za nieszkodliwy, a jego główną zaletą był brak kofeiny w składzie. Napoje oparte na Cicorii obejmują osoby cierpiące na nadciśnienie, nierównowagę kwasowości, a także wegetarianie.
Zobacz także: W jakim wieku możesz pić kawę dla nastolatków i dzieci. Jakie są ograniczenia
W gotowej formie w sklepach można znaleźć paczki czystej cykorii i mieszanki z jęczmieniem, żyto i innymi proszkami zbożami, a także rozpuszczalnej kawy. Takie dodatki są używane do dawania smażonego aromatu, a zanieczyszczenia zawierające kofeinę powstają w taki sposób. Produkt jest wytwarzany w postaci suchego mielonego proszku i wersji płynnej - jako esencja. Również w aptekach można znaleźć posiekany niefrodzony korzeń, który nie ma charakterystycznego koloru i aromatu.
Jaki jest smak rozpuszczalnej cykorii
Aby posmakować roztworu Roy of Cykory zamiast kawy, wygląda jak coś między herbatą ziołową a różowym pieczeniem z skórką, zapachem smażonym nutami goryczy i słodyczy, bez kwasu. Przypomina aromat kawy tylko zdalnie, ale może zastąpić szkodliwy tonik w diecie.
Tsikoria jest pijana zamiast kawy z różnymi dodatkami, aby poprawić smak:
- z miodem i cukrem;
- Przyprawy - cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, bateria;
- Carob, kakao lub kawa;
- plastry cytryny lub pomarańczy;
- Syrop karmelowy, czekolady i orzechowy.
Zaleca się unikanie połączenia z naturalnym mlekiem i preferować opcje roślin - migdał, sojowy. Można podawać do picia masła lub olejków kokosowych, aby wzbogacić i poprawić właściwości terapeutyczne.
Co jest cenne Qicoria: korzyści i szkody produktu
Kikoria zaczęła być spożywana zamiast kawy. Jeśli ekstrakt zboża jest zabroniony z powodów medycznych - korzystne właściwości fabryki polowej pomogą go zastąpić, a nawet ułatwić dolegliwość. Wlew kwiatów i korzeni jest pijany z problemami trawiennymi, w celu zwalczania pasożytów, niedokrwistością, a także wzmocnieniem odporności i układu nerwowego. Efekt leczenia kręgosłupa rozciąga się na wiele układów w ciele:
- Tsikoria nie zawiera kofeiny, dlatego nie prowadzi do bolesnego podekscytowania, gwałtownych presji i arytmii. Służy do nadciśnienia, chorób serca, podczas stresu i przepracowania.
- Ważne witaminy B i elementy śladowe zwiększają siły ochronne i normalizują metabolizm, przyczyniając się do rozkładu tkanki tłuszczowej.
- Kompozycja zawiera inulinę - polisacharyd, który reguluje stężenie glukozy, które pomaga kontrolować uczucie głodu, zmniejsza poziom cukru we krwi. Jest to przydatne w przypadku cukrzycy do utraty masy ciała.
- Tsikoria stymuluje również wątrobę, odpływ Gorda, pomaga usunąć toksyny z powodu goryczy.
- Ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, popiera walkę z pasożytami.
- Dzięki żelazo, wapń i mangan zawierający roślinę, jest on zaangażowany w hematopoezę, zwiększa poziom hemoglobiny, przyspiesza procesy gojenia.
- Zawartość potasu poprawia pracę nerek, pomaga usunąć nadmiar płynu.
- Witamina A i C pozwalają na utrzymanie zdrowia naczyń krwionośnych i serc.
Tsikoria jest przygotowywana zamiast kawy lub jako oryginalny wlew do normalizacji snu, w stresującym okresie, w którym konieczne jest zmniejszenie obciążenia serca i nerwów, podczas ciąży i laktacji. Zaleca się cukrzycę, miażdżycy, na diecie w celu utraty masy ciała i oczyszczania organizmu. Ma pozytywny wpływ na zdrowie skóry i włosów, wspiera normalną równowagę kwasowo-zasadową w jamie ustnej, nie niszczy szkliwy zębów.
Praktycznie nie ma krzywdy z korzenia. Przeciwwskazania obejmują:
- Indywidualna nietolerancja i alergie na Astose;
- ostre choroby żołądka i jelit;
- Niedociśnienie, żylaki i inne choroby sercowo -naczyniowe związane z niskim ciśnieniem;
- niewydolność nerek.
W takich przypadkach picie napoju powinno być umiarkowanie, ściśle monitorując stan zdrowia.
Tsikoria jest wprowadzana zamiast kawy w diecie dzieci, starszych ludzi, kobiet w pozycji, podczas postu, na diecie. Można go również uwzględnić w odżywianiu sportowym z aktywnym stylem życia - nie narusza metabolizmu elektrolitu, nie opóźnia wilgoci w ciele i nie przeciąża serca i mięśni.
Co jest bardziej przydatne: prawdziwa kawa lub cykoria
Wiele osób zastanawia się, czy ekstrakt korzeniowy można zastąpić użytecznością kawy i tym, jak różnią się one cykorią. Główna różnica w obecności kofeiny i teobrominy w pachnącej fasoli, podczas gdy w fabryce polowej nie ma. W przeciwnym razie kompozycja nie ma wielkiej różnicy: w cykorii znajdują się sód, potas, magnez, żelazo, fosfor, mangan, witaminy grupy B, A, C i PP, a także gorzkie i garbniki.
Kawa charakteryzuje się miękką, a nie trawiastą goryczą, szlachetnymi odcieniami czekolady, orzechami i owocami w gustownym aromatycznym bukiecie, wyrażonej kwaśności i gęstości. Tsikoria nie ma takiej palety organoleptycznej - prawie całkowicie rozpuszcza się w wodzie, nie pozostawia osadu i przedłużonego posmaku.
Główne różnice w napojach są następujące:
- Kawa podnosi nacisk i stymuluje funkcjonowanie serca, ma działanie przeciwutleniające, promuje koncentrację, poprawia zapach ciała;
- Qicoria - rozluźnia się i rozszerza naczynia krwionośne, walczy z pasożytami, stymuluje wątrobę;
- Oba napoje wspierają system wydalkowy, normalizują kwasowość i przyczyniają się do czyszczenia cielesnego.
Nie oznacza to, że jest lepiej: kawa lub napój z cykory. Lekarze doradzają naprzemiennie napojom w swoim menu i biorą pod uwagę indywidualne zeznania. Jeśli ze względu na stan wątroby lub nerek pacjenta, napój z cykorii nie jest odpowiedni, oferują opcje zbóż lub rdzeń.
Ostrzeżenia
Nieprawidłowe jest angażowanie się w niezależne zbiór zmiażdżonego korzenia, ponieważ niektóre odmiany mogą nie być jedzeniem. Lepiej kupić gotowe „substytut kawy” lub wyhodować w Twojej okolicy, zakochane rodzaje trawy.
Nie można nadużyć cykorii zamiast silnej kawy. Możesz pić 4-6 filiżanek dziennie, które są w przybliżeniu 2 części espresso. Jeśli napój jest pijany każdego dnia, nie jest możliwe przekroczenie dawki 3-4 porcji. Ważne jest również, ile surowców przyjmuje się na filiżankę-nie zatrzymaj ograniczeń 1-2 łyżeczek.
Nadmierne użycie może powodować nudności, zgagę, zmniejszone ciśnienie, rytm serca, efekt moczopędny, ból w pęcherzu żółciowym, ogólne złe samopoczucie.
Aby zrozumieć, ile kalorii jest zawartych w napoju, potrzebujesz:
- Obliczyć liczbę łyżek stołowych cukru-20-25 kcal w jednym;
- Dodaj zawartość kalorii używanego mleka - w 20 ml krowiego krowca;
- Weź pod uwagę inne dodatki - syropy, oleje.
Sama Tsikoria zawiera tylko 11 kcal na 100 g suchych surowców, dzięki czemu można ją zignorować podczas obliczania - nie będzie krzywdy dla rysunku.
Ciekawe przepisy: jak warzyć cykorię zamiast kawy
Jeśli parzenie kawy nie można spożywać lub nie chce wydawać pieniędzy, zastępuje go „Złoty korzeń”. Oto jak zrobić kawę z cykorii - podstawowy przepis:
- Poświęć 1,5 godziny.L. suche surowce na filiżankę 200 ml;
- Wlać wrzącą wodę;
- Dokładnie wymieszaj i nalegaj 6-10 minut.
Stojąc, napój staje się coraz lepszy, nie musisz gotować mieszanki. Podczas nalewania ciepłej i chłodnej wody musisz dłużej nalegać i wymieszać płyn. Jeśli weźmiesz Cycorię Barleya, możesz zwiększyć część do 2 łyżek, ponieważ czysty korzeń jest bardziej gorzki, a napój zbożowy jest bardziej miękki, a pachnące-różnica jest zauważalna. Dodanie ziaren nie umniejsza z infuzji.
Suplementy w cykorii przygotowane zamiast kawy
Fani zdrowego picia mogą przyczynić się do swoich porcji:
- Diabetyka i obserwacja diety do utraty wagi mogą używać miodu - ½ lub łyżka na filiżankę.
- Jeśli zwykły cukier nie wystarczy, opcja trzciny poprawi posmak, karmelowe blaty lub spalanie syropu cukrowego są również odpowiednie.
- Możesz zdywersyfikować aromat za pomocą proszku kakaowego, Caerob, syropu czekoladowego, likieru orzechowego, ekstraktu waniliowego.
- W przypadku specjalnych smakoszy jest opcja z przyprawami: cynamon, gałka muszkatołowa na czubku łyżki, skórka cytryny lub pomarańczowej (można wziąć 1-2 krople olejku eterycznego), pudełko kardamonu-1 lub pół kubka na filiżankę.
- Zmiękczyć teksturę i gasić gorycz może być kremowymi elementami. Eksperci zalecają mleko roślinne - od migdałów, soi, pszenicy.
Proporcje - ile to zrobić - są wybierane do smaku. Jeśli skupisz się na kawy, zamiast tego, która cykoria jest wybierana, wszystkie dawki powinny być nieco mniej.
„Kawa” korzeni z spalonym cukrem (karmelizowany syrop) jest uważany za najbardziej opłacalną kombinację wśród innych ciepłych koktajli.
Jak zrobić część ożywczą
Fakt, że cykoria jest używana zamiast kawy, ale nie wszyscy wiedzą, że oba komponenty można łączyć. Aby uzyskać najlepsze wskaźniki aromatyczne, możesz posypać porcję szczyptą mielonej kawy lub zrobić mieszankę rozpuszczalnych składników. Spowoduje to zmniejszenie fortecy i nie pozwoli napojowi znacznie zwiększyć presję, ale da mu ożywienie. Możesz pić taki infuzję 2-4 razy w ciągu dnia na podstawie stanu zdrowia.
Tsikoria dobrze pasuje do wypieków i deserów owocowych, może być pijana o każdej porze dnia - na śniadanie lub po pół, pomoże podtrzymywać ciało, będzie wspierać trawienie i kolację oraz nie zapobiega zasypianiu i.
Wypróbuj coś nowego-różnica w smaku może być nieznaczna, a poprawa samopoczucia stanie się przyjemną zachętą do naprawy cykorii w menu.
