Szkoda i korzyści kawy dla ludzkiego ciała, wspólne mity
Zadowolony
Ludzkość znała kawę od czasów starożytnych. Przez cały okres istnienia tego napoju ludzie myśleli o jego wpływie na ciało. W przeszłości naukowcy nie mogli powiedzieć dokładnie, jakie korzyści i szkody kawy dla ciała, ale wraz z nadejściem nowoczesnych technologii, udało się zrozumieć właściwości.
Opinie w czasach starożytnych
Ludzie, biorąc ten napój w przeszłości, zauważyli, jakie zmiany zachodzą w ich ciele. Persowy encyklopedista alchemik, lekarza i naukowca, wysypka, która żyła na przełomie 9–10 wieku, stwierdził, że środki są nieodłączne pod względem przydatności: mają stymulujący wpływ na ciało, przyspiesza myślenie, podnosi nastrój, poprawia się - dobrze - poprawia - poprawia się - poprawia się - dobrze się poprawia - Bycie z szkorbami, kroplami, dna dnau choroby.
Z biegiem czasu. Inni ludzie zaczęli mówić o braku szkody dla ludzkiego ciała. Pod koniec XVI wieku włoski lekarz i botanik Prospero Alpini napisali traktat. W swoim eseju naukowym lekarz zauważył, że napój jest lekiem pierwszej klasy.
W XVII wiek rosyjski car Alexei Mikhailovich Ciszy otrzymał zalecenie od jednego lekarza sądowego, aby użyć kawy. Temat wyjaśnił, że Persowie i Turcy uwielbiają ten napój. Piją to nie tylko z powodu ciekawego smaku i kuszącego aromatu, ale także z powodu obecności właściwości leczniczej. Z Persów i Turków było znane, że cudowne lekarstwo pomaga w złym nastroju, bólu głowy, kataru.
W XVIII Karl Linney mówił o korzyściach płynących z kawy - szwedzkiego naukowca i lekarza. W swoich pismach napisał, że napój pozytywnie wpływa na żołądek, przyczyniając się do trawienia i efektu gaszenia, oczyszcza ciało szkodliwych substancji.
Korzystne właściwości napoju znanego dzisiaj
Liczne badania przeprowadzone w ostatnich latach wykazały korzyści płynące z kawy dla ciała. Polega to nie tylko na dawaniu żywotności i poprawie nastroju.
Zapobieganie cukrzycy typu 2
Napój jest w stanie zapobiec rozwojowi cukrzycy typu 2. Zostało to udowodnione w badaniu, które zostało przeprowadzone w ciągu 20 lat. Był zaangażowany w specjalistów z Harvard University. Uzyskane dane umożliwiły wyciągnięcie następujących wniosków na temat korzyści kawy dla ludzkiego ciała:
- Przy zmniejszeniu spożycia napoju o 1-2 filiżanki ryzyko cukrzycy typu 2 wzrasta o 17%;
- Wraz ze wzrostem konsumpcji o 1,5 filiżanki prawdopodobieństwo rozwoju choroby jest zmniejszone o 11%;
- W przypadku miłośników drinka, którzy spożywają 3 filiżanki dziennie lub więcej, ryzyko cukrzycy typu 2 jest o jedną trzecią mniej niż osoby, które wolą pić 1 filiżankę dziennie lub całkowicie odrzucić kawę.
Zmniejszenie prawdopodobieństwa cukrzycy typu 2 jest wyjaśnione przez wpływ na ludzkie ciało, a nie kofeinę, ale inne substancje zawarte w napoju (elementy śladowe i t. D.). Niektórzy eksperci zauważają, że Quinin odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobie. Ta substancja obniża oporność na insulinę, t. mi. Pomaga glukozy w penetracji komórek.
Zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób onkologicznych
Zdolność do zapobiegania rakowi są również udowodnione przez badania. Specjaliści zidentyfikowali następujący wzór:
- U kobiet pijących 4 szklanki dziennie ryzyko rozwoju raka macicy zmniejsza się o 25%;
- Podczas stosowania 2-3 filiżanek prawdopodobieństwo raka macicy zmniejsza się o 7%;
- U mężczyzn, którzy używają 4 filiżanek dziennie, ryzyko rozwoju raka pęcherza zmniejsza się o 60%.
Zdrowie jest przydatne dla zdrowia ze względu na fakt, że zawiera kwas chlorogenowy. Ta substancja ma działanie przeciwnowotworowe, t. mi. Zabija złośliwe komórki.
Inną zdolnością kawy jest blokowanie hormonu antydiuretycznego. Dzięki efektowi moczopędnemu wszystkie toksyny, martwe komórki, które mogą negatywnie wpływać na nabłonek narządu, są usuwane z pęcherza.
Zmniejszenie ciśnienia krwi
Od dawna trwają spory dotyczące wpływu kawy na układ sercowo -naczyniowy, ciśnienie krwi. Uważa się, że napój wywołuje gwałtowny wzrost ciśnienia krwi. Jednak ten punkt widzenia został niedawno odrzucony przez naukowców. Stwierdzili, że napój zmniejsza ciśnienie krwi. Wynika to z następujących powodów:
- Kwas chlorogenowy ma działanie przeciwnadciśnieniowe;
- Kawa powoduje efekt moczopędny (warto zauważyć, że lekarze mogą przepisywać leki moczopędne, którzy mają działanie moczopędne i zmniejszają obciążenie serca i normalizować ciśnienie krwi) dla swoich pacjentów cierpiących na nadciśnienie).
Jest jeszcze jedna opinia: kawa może zwiększyć presję, ale nieistotnie - tylko 2-4 mm np. Ten punkt widzenia był zgodny przez australijskiego badacza Jacka Jamesa. W 1998 r. Opublikował wyniki eksperymentu mającego na celu zbadanie korzyści i szkody kawy. Jak się okazało, napój naprawdę zwiększa presję. Jednak nie można zwrócić uwagi na tę funkcję:
- Ekspozycja „nadciśnienia” jest wyjątkowo krótka.
- Ciśnienie ciśnienia o 2–4 mm jest zjawiskiem znanym ludzkim ciału. Obserwuje się to nie tylko po filiżance kawy, ale także po każdej komunikacji w zwiększonych kolorach.
Zapobieganie chorobom Parkinsona
Przydatne jest pić kawę, aby zapobiec rozwojowi choroby Parkinsona. Jest to choroba neurologiczna, która występuje w przewlekłej formie. To powoli postępuje. Głównymi objawami są drżenie, sztywność mięśni, hipokineza, niestabilność postawy. Nikt nie jest bezpieczny przed chorobą Parkinsona. Pierwsze objawy mogą wystąpić od 55–60 lat. Znane są również przypadki rozwoju choroby w wieku poniżej 20 lat i do 40 lat.
Aby poradzić sobie z działaniem kawy, ważne jest, aby zrozumieć przyczyny choroby. Zaczyna się rozwijać z powodu negatywnych zmian występujących w strukturach mózgu, zmniejszenie zawartości dopaminy (neuroprzekaźnik odpowiedzialny za koordynację ruchów). Substancje ze składu kawy nie pozwalają na transformację komórek, t. mi. Napój pozytywnie wpływa na syntezę dopaminy.
Poprawa stanu skóry
Kawa znalazła zastosowanie w kosmetologii domowej. Owijanie, zarośla kawy w proszku lub napoje są przydatne dla ciała. Te produkty delikatnie oczyszczają skórę, nawilżają, walczą z rozciągliwymi śladami i cellulitem.
Odwrotna strona kawy
Napój ma również negatywne właściwości. Najczęściej stają przed nimi osoby, które mają problemy zdrowotne.
Zmiana efektu farmakologicznego w lekach
Kofeina może wchodzić w interakcje z lekami i pogarszać lub zwiększać efekt farmakologiczny. Udowodniono to przykładem Phosamax, który jest zaprojektowany w celu leczenia osteoporozy. Badanie wykazało, że kofeina pogarsza wchłanianie leku o 60%.
Ta substancja może również oddziaływać z antybiotykami, lekami z astmy itp. D. Jeśli przepisane jest jakiekolwiek leczenie, zaleca się skonsultowanie się ze specjalistą w sprawie szkód kawy.
Negatywny wpływ na układ trawienny
U osób z chorobami żołądka, wątroby silny napój może powodować nieprzyjemne objawy:
- zgaga;
- ból brzucha;
- dyskomfort w brzuchu;
- obrzęk i gazy;
- biegunka.
Zaburzenia snu
W jednej substancji zarówno korzyści, jak i szkody dla organizmu kończą się na składzie kawy - w kofeinie. Z jednej strony zwiększa rezerwy energii osoby, zwiększa wydajność fizyczną, a z drugiej strony może prowadzić do naruszenia snu. Badania wykazały, że kofeina zaczyna działać 15 minut po wejściu do układu trawiennego i krwi, a jej działanie trwa kilka godzin.
Najlepiej jest pić kawę rano. Ludzie, którzy piją ten napój po obiedzie, często stają w obliczu jednego z przejawów szkody kawy - z bezsennością. Wynika to z faktu, że napój ma ekscytujący wpływ na układ nerwowy.
Zmniejszenie szans na ciążę
Specjaliści z Nevada University of University of Medical School, badając kwestię szkody i korzyści z kawy zdrowotnej, odkryli, że przy ciągłym stosowaniu silnego napoju u kobiet aktywność rur falopowych jest zmniejszona i jest włączona i jest włączona te, które jajka dojrzewają co miesiąc. Z powodu tego negatywnego efektu kawy prawdopodobieństwo koncepcji jest zmniejszone.
Picie drinka podczas ciąży
Naukowcy nie mogą dojść do tej samej opinii, czy jest to możliwe, czy nie mogą być spożywane przez ten napój kobietom w ciąży. Opinie na temat efektu kawy są podzielone na „zalety” i „przeciw”:
- Duńczycy naukowcy mówią o bezpieczeństwie napoju. Przeprowadzili badanie, w którym uczestniczyło około 1 tysiąca. W ciąży. Wyniki pokazały, że w tym okresie kobiety mogą pić do 2 filiżanek dziennie. Ta dawka nie szkodzi dziecku i poprawia nastrój przyszłej matki.
- Amerykańscy naukowcy ostrzegają o obecności szkodliwych nieruchomości w napoju. Ich badanie wykazało, że kofeina zwiększa ciążę o 5 godzin i jest niebezpieczna dla dziecka, t. do. prowadzi do spadku wagi. Naukowcy z amerykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia odkryli inny fakt na temat zagrożeń związanych z kawą - napój zwiększa ryzyko poronienia. Badanie przeprowadzono w latach 2005–2009. Wpłynęło to na kilkaset par. Eksperci badali czynniki wpływające na zdrowie i płodność. Wyniki wykazały, że kofeina jest niebezpieczna dla par, które używają jej w dużych ilościach.
Ze względu na obecność sprzecznych opinii „zalety i wady” ekspertów zalecają nie nadużywanie napoju podczas ciąży. Najlepiej pić 1-2 razy w tygodniu. Nie przełącz się także na kawę. Ta substancja, pomimo nazwy, jest nadal obecna w kompozycji.
Powody, dla których kawa może negatywnie wpłynąć na osobę
Napój kawowy może negatywnie wpłynąć na ciało:
- Negatywny wpływ na osobę obserwuje się przy nadmiernym użyciu - ponad 5-10 filiżanek dziennie. Około 80-100 pucharów pijanych w krótkim czasie może prowadzić do śmierci. Z trudem możesz wypić tyle, ale to potwierdza fakt, że ludzkie ciało potrzebuje miary we wszystkim. Nawet najbardziej nieszkodliwy produkt z nadużyciami może prowadzić do negatywnych konsekwencji.
- Często ludzie łączą spożycie silnej kawy z paleniem. Jeśli ten nawyk jest dostępny, najlepiej się go pozbyć. Ta kombinacja negatywnie wpływa na pracę wszystkich narządów ludzkiego ciała.
- Przestrzeganie zasad przechowywania proszku do kawy odgrywa równie ważną rolę. Jeśli jest przechowywany niepoprawnie, w nieodpowiednim miejscu, wówczas wzrasta prawdopodobieństwo szkodliwych substancji. To oni w przyszłości mogą negatywnie wpłynąć na osobę.
- Należy wziąć pod uwagę, jaki napój jest używany. Picie kawę sprzedawane w sklepach w torbach jest szkodliwe. W procesie produkcyjnym dodaje się wiele dodatkowych substancji - sztuczne stabilizatory, smaki itp. Jednym z minusów rozpuszczalnego kształtu jest wymywanie wapnia z kości.
Mity kawy
Z powodu wielowiekowych sporów dotyczących wpływu napoju powstało wiele mitów na ciało. Ze względu na ich obecność trudno zrozumieć, czy jest to szkodliwe, czy przydatne kawę.
Mit nr 1: Napój prowadzi do problemów z nadwagą
Ten wynalazek wydawał się ze względu na opinię, że napój zawiera wiele kalorii. Jednak naturalna kawa przygotowana bez dodatków jest produktem o niskiej kalorii. W ziarnach kawy po smażeniu ilość tłuszczu jest zmniejszona, węglowodany i białka nieznacznie się zmieniają. Nawet przy dodawaniu do kawy mlecznej zawartość kalorii jest niewielka - 37 kcal na 100 ml, więc nadmiar nie może się pojawić.
Istnieje jednak kilka wyjątków. Z nadmierną wagą ludzie, którzy wolą pić kawę z tłustą śmietaną i deserem w postaci ciast, ciastek lub bułek, mogą zderzyć się. Prawdopodobieństwo problemu jest wysokie podczas korzystania z rozpuszczalnej kawy o niskiej jakości. Szkodliwy wpływ takiej kawy na ludzkie ciało wiąże się z obecnością konserwantów w jego składzie. Są w stanie naruszyć metabolizm.
Mit nr 2: Kofeina powoduje zależność
W przeszłości opinie ludzi na temat korzyści i zagrożeń związanych z kawą były różne. W XVI - XVII stuleci został zakazany w Imperium Osmańskim. Kara została przewidziana za jej dystrybucję - kara śmierci. Kiedy ziarna kawy zostały przywiezione do Europy, natychmiast znaleziono przeciwników. Duchowieństwo, które uznało to za diabelskie wyrażone przeciwko napojowi.
Teraz niektórzy ludzie postrzegają kawę jako narkotyk. Jest to jednak bardzo wątpliwy punkt widzenia, ponieważ kofeina nie jest zależna. To było nawet naukowo udowodnione. Eksperymenty wykazały, że przy przedłużonym użyciu zależność nie jest uformowana. W przypadku braku kawy osoba zachowuje całkowicie normalny stan, nie ma złamania.
Myth nr 3: Napój eliminuje kaca
Napój nie jest nieodłączny od trzeźwych nieruchomości. Niezwykle nie zaleca się łączenia z alkoholem lub piciem z kaca. Kawa jest niebezpieczna w takich przypadkach. W Stanach Zjednoczonych odnotowano śmiertelne wyniki. Młodzi ludzie w wieku 20–25 lat umierali z powodu jednoczesnego wpływu na ciało kawy i alkoholu. Przyczyną śmierci była zawał serca lub fiblacja przedsionka.
Większość ekspertów zgadza się, że korzyść ciała może przynieść 1-2 filiżanki. Absolutnie zdrowi ludzie mogą pić 4 filiżanki dziennie. Takie dawki są uważane za bezpieczne. Podczas spożywania kawy więcej niż 5 filiżanek dziennie, ciało zaczyna mieć szkodliwy efekt.
