Ile kalorii znajduje się w filiżance słodkiej kawy z mlekiem
Zadowolony
Wielu uwielbia pyszną kawę, niektórzy fani piją ją w ciągu dnia kilka filiżanek z różnymi dodatkami. Jednak niewiele osób myśli o wartości energetycznej przyjętych napojów kawowych. Ale suplementy sprawiają, że jest to bardzo pożywne, co może prowadzić do przyrostu masy ciała. Spróbujmy obliczyć zawartość kalorii kawy za pomocą mleka i cukru, aby wyciągnąć użyteczne wnioski dotyczące użytkowania.
Trudności w obliczeniach
Od razu dokonamy rezerwacji: wykonanie absolutnie dokładnych obliczeń otrzymanych kalorii z jednej filiżanki jest niemożliwe. Ludzie przygotowują ten napój zgodnie z różnymi przepisami i tomem, ale najczęściej jego skład ma kilka składników:
- woda;
- kawa (mielona, rozpuszczalna);
- mleko (krem);
- cukier.
Te elementy są najczęściej wytwarzane arbitralnie. Trochę smakować cukier, inni uwielbiają bardzo słodki napój lub wolą pić z miodem. Ilość dodanego mleka, jego zawartość tłuszczu może się znacznie różnić, a niektóre preferują śmietanę. Dlatego takie obliczenia są przybliżone i zawsze dokonywane z rezerwacją, z dokładną listą dodatków i ich objętości (waga).
Wszyscy dla siebie są w stanie obliczyć wartość energii, znając listę składników i ich liczby. W końcu przygotuj napój zgodnie z przepisem, który nieco różni się od klasyki. Ale ostateczna liczba będzie przybliżona, ponieważ nikt z pewnością mierzy dodane produkty w mililitarach i gramach. Chociaż dokładność można zaniedbać, jeśli pijesz nie więcej niż 2-3 filiżanki dziennie. Różnica w około 10 kilokaloriach nie będzie odgrywać dużej roli.
Kalorier czarnej kawy
Najpierw poradzimy sobie z zawartością kalorii w naturalnych surowcach kawowych bez dodatków. Aby przygotować filiżankę ożywczego napoju, użyj mielonej kawy z ziarna lub rozpuszczalnego. Ale nie stosuje się sam proszek, ale wodny roztwór różnych substancji, które z niego przeszły. Nikt na pewno nie określi, ile białek, tłuszczów, węglowodanów i innych składników podczas warzenia pozostało w gorącej wodzie. Dlatego liczby są przybliżone.
Będziemy używać dobrze znanych danych kalorii 100 gramów początkowych surowców: kawa mielona - 202 kcal, rozpuszczalna - 94 kcal. Wszystkie przedstawione dane uśrednione.
Podczas warzenia proszku, średnio 1-2 łyżeczki jest pobieranych na filiżankę. Wynosi około 4-8 g bez szkiełki lub 5,5-11 g z slajdem. Proste obliczenia pokazują, że zawartość kalorii w filiżance takiego napoju wynosi od 8-16 do 11-22 kcal, pod warunkiem, że wszystkie substancje energetyczne przepłynęły do wody. Ale nauka milczy na ten temat. W rzeczywistości liczby powinny być nawet niższe.
Obliczanie rozpuszczalnej kawy jest podobne. Łyżeczka zawiera około 2,5 g tego produktu bez zjeżdżalni i 4 g z slajdem. Wtedy jego wartość energii wyniesie 2-4 kcal, a filiżanki kawy z od 2 do 8 kcal.
Aby zaparzyć część klasycznego espresso, wykonuje się 7-10 g świeżo zmielonej kawy za 25-30 ml wody. Filiżanka takiego napoju bez mleka i cukru doda 14-20 kcal do codziennej diety. Wraz ze wzrostem ilości wody do 50 ml, wartość energii się nie zmieni.
Americano jest przygotowywane z 1-2 porcji espresso przez dodanie gorącej wody. Dlatego jego zawartość kalorii bez innych dodatków zależy tylko od liczby części podstaw. To jest około 14-40 kilokalorii.
Dodaj mleko
Nie możesz się obejść bez mleka do przygotowania latte, jest lepiej, jeśli jest całość, to okazuje się dobrą pianką. Liczenie z tym produktem zwiększa trudności. Liczba kilokalorii zależy od rodzaju mleka, jego zawartości tłuszczu, dodała objętość. Tutaj warto skontaktować się z danymi referencyjnymi.
| Rodzaj mleka | Zawartość tłuszczu, % | Treść kalorii, KCAL | ||
| 100 ml | 20 ml | 50 ml | ||
Krowa ze sklepu | 0,1 | 31 | 6 | 16 |
| 0,5 | 36 | 7 | osiemnaście | |
| 1.5 | 44 | 9 | 22 | |
| 2.5 | 52 | dziesięć | 26 | |
| 3.2 | 58 | 12 | 29 | |
| 3.5 | 61 | 12 | 31 | |
| Domowa krowa | 3.85 | 64 | 13 | 32 |
| Skondensowana krowa | 7.5 | 131 | 26 | 66 |
| Soyu | 0,1 | 28 | 6 | czternaście |
| 0,6 | 43 | 9 | 22 |
Jeśli wlecimy do filiżanki 20 ml mleka krowiego o zawartości tłuszczu 2,5 %, zwiększ jego zawartość kalorii o 10 kilokalorów. Podobnie obliczenia są dokonywane z innymi danymi.
Słodzimy
Zrobimy kawę z mlekiem i cukrem, nie będziemy wytwarzać obliczeń w miodzie. Słodycz w napoju matuzuje gorycz, sprawia, że jest przyjemniejsza, ale jest to najlepiej kalorie additive: 387 kcal na 100 g produktu. 1 gram cukru krystalicznego daje 3, 87 kcal. Jeśli wlewamy jedną łyżeczkę (około 5-7 g) do kubka, dodamy 19-27 kcal, podwojenie doprowadzi do wzrostu wartości energii do 38-54 kcal.
Jak widać, obliczenia są proste. Podsumowując wszystkie podane dane, łatwo jest ustalić, ile kalorii w wybranej filiżance kawy z cukrem i mlekiem.
Obliczamy ogólną zawartość kalorii
A teraz po prostu mieszamy wszystkie składniki w jednym pojemniku i obliczamy, jak wysoko przygotowany napój. Dla wygody tworzymy stół z kilku opcji łączenia produktów. Podczas obliczania używamy zawartości kalorii jednego grama każdego komponentu:
- Kawa mielona - 2 kcal;
- mleko (2,5 % tłuszczu) - 0,5 kcal;
- Cukier - 3,9 kcal.
| Bez wyjścia | Liczba produktów | Całkowita zawartość kalorii, KCAL | ||
| Kawa, g | Mleko, Ml | Cukier, g | ||
| jeden | 2.5-4 (1 godz. L.) | 20 | 5-7 (1 godzinę. L.) | 34.5-45.3 |
| 2 | 10-14 (2 godziny. L.) | 54-72.6 | ||
| 3 | pięćdziesiąt | 5-7 (1 godzinę. L.) | 49,5-60.3 | |
| cztery | 10-14 (2 godziny. L.) | 69-87.6 | ||
| 5 | 5-8 (2 godziny. L.) | 20 | 5-7 (1 godzinę. L.) | 39,5-45.5 |
| 6 | 10-14 (2 godziny. L.) | 59-80.6 | ||
| 7 | pięćdziesiąt | 5-7 (1 godzinę. L.) | 54,5-68.3 | |
| osiem | 10-14 (2 godziny. L.) | 74-95.6 |
Rozbieżność w całkowitej sumie uzyskuje się ze względu na wahania masy proszku kawy i cukru: łyżeczka bez wzgórza i przy niej. W obliczeniach zastosowano 2,5 % mleka. Z inną ilością przychodzących składników i innych produktów zmieni się zawartość kalorii w filiżance kawy z cukrem i mlekiem. W takim przypadku musisz policzyć, biorąc pod uwagę nowe dane.
Ostatni łyk
Ustaliliśmy, że maksymalna wartość energii kawy z cukrem i mlekiem wynosi około 95,6 kcal. Większość wzrostu kalorii otrzymała dodatki. Ale niektóre smakoszy lubią również zawierać miód, specjalne syropy, topy, alkohol, lody, przyprawy, orzechy i inne składniki napoju. Taka kawa będzie znacznie bardziej kalorii, dlatego w każdym przypadku wymagane będą indywidualne obliczenia.
Zmniejszenie intensywności energii deseru osiąga się przez spadek porcji, stosowanie niskich typów mleka, substytuty cukru. Ale jest to istotne tylko dla osób, które podążają za swoją wagą. Dla innych czytelników materiały te będą potrzebne tylko jako zapoznanie się i ekspansja horyzontów, jeśli nie spożywają 7-10 filiżanek dziennie bardzo słodkiego napoju z tłustym kremem. Dla zwykłych miłośników kawy 2-3 części skompozycji ożywczej nie będą miały negatywnego wpływu na zdrowie.
