Zapach migdałów
Zadowolony
Zapach migdałów jest nieodłącznie związany z kwasem sygnowym - bezbarwnym płynem latającym. Jest częścią owoców kości. Zapach migdałów jest zapachem kwasu synowego. Zatrucie toksyczną substancją, wystarczy zjeść 40-50 jąder gorzkiego migdału.
Kwas hydrocyjanowy
Kwas sanin jest silną trucizną, która powoduje poważne zatrucie i prowadzi do śmierci. Jest to bezbarwna ciecz, która z łatwością przekształca się w gaz. Ma charakterystyczny zapach migdałów. Śmiertelna dawka ciała wynosi 50 mg, podskórnie - 1 mg na kg masy. W przeszłości trucizna ta była używana przeciwko wysokim i niewygodnym osobom.
Zapach gorzkich migdałów są charakterystyczne dla soli kwasu synów - cyjanki. Popularność trującej substancji wynika z prostoty jej produkcji, niezawodności i szybkości narażenia w dowolnym stanie.
Ciekawe!
Niewiele osób wie, które truciznę pachnie jak migdały, ponieważ tylko 60% populacji może odczuwać ten zapach - nosiciele pewnego allelu genów.
W ramach ciała bezbarwny płyn z zapachem gorzkich migdałów blokuje aktywność enzymu, co prowadzi do gwałtownego spadku poziomu tlenu w tkankach (niedotlenienie). W rezultacie niszczona jest sercowo -naczyniowa i główna część układu nerwowego. Odpowiednie zmiany obserwuje się w funkcjach krwi i oddechu. Od przedawkowania cyjanku przez potas (sól potasowa kwasu synowego) osoba umiera w ciągu 3-5 minut.
Oprócz migdałów kwas synowy o charakterystycznym zapachu migdałowym jest również zawarty w innych kościach owocowych z rodzaju śliwki:
- brzoskwinia;
- morela;
- wiśnia;
- słodka Wiśnia;
- wiśnia.
Cyjan wodoru - naturalny owadobójca. Tak długo, jak kość grzpy migdałów jest w skorupce, ta trucizna nie jest niebezpieczna. Ale gdy tylko integralność jądra zostanie naruszona, procesy chemiczne są aktywowane. Dzięki temu, na którym uwalnia się toksyczny związek.
W oczyszczonych orzechach odsetek migdalenu, głównego uczestnika uwalniania toksyny, wynosi 2,5-3%. Śmiertelna dawka jest zawarta w:
- 40 orzechów gorzkich migdałów - 2,5–3%;
- 50 nasion brzoskwini - 2-3%;
- 50 wiśni lub wiśni - 0,8%;
- 100 moreli jądro - 1–1,8%;
- 200 nasion jabłek - 0,6%.
Ciekawe!
W starożytnym Egipcie cyjanki usunięto z brzoskwini. Trująca substancja z aromatem migdałów została nawet nazwana na cześć futrzanego owocu. Stało się to znane po tym, jak eksperci byli w stanie rozszyfrować hieroglify - „kara przez brzoskwinię”.
Gdzie są cyjanki
Aby uniknąć zatrucia cyjanku, które pachnie migdałem, musisz wiedzieć, gdzie się ukrywa. Trucizny to niektóre rośliny. Zatrutą substancję z zapachem migdałów można znaleźć w dymie tytoniowym, podczas powlekania węgla, spalania nylonu i poliuretanu. Istnieje duże ryzyko zatrucia pory trucizny w produkcji metali szlachetnych, w celu oczyszczenia, którego stosuje.
Parowanie cyjanovorod, które ma zapach migdałów, rzadko występujący w zwykłym życiu. Główne niebezpieczeństwo czai się w produktach o dużym stężeniu tej substancji w składzie.
Odniesienie!
Cyjanistorowy kwas w kościach migdałów wykonuje funkcję ochronną: przeraża owady, które mogą uszkodzić nasiona.
Sól wodoru cyjanku, która pachnie migdałów, jest konieczna podczas wydobywania metali szlachetnych z rud wydobywanych. Są one stosowane w metodzie zwanej „cyjaningiem” - selektywne rozpuszczanie metali. A także dla:
- Złożenie galwaniczne i srebro odległych stopów;
- chemiczne oddzielenie stopów metali;
- Inne działania w branży chemicznej.
Cyjanek potasowy był używany w walce z gryzoniami, w produkcji trucizny myszy. Podczas II wojny światowej, trująca substancja była używana jako broń wojskowa.
Treść trucizny w życiu codziennym
Cyanovodorod może być ukryty zarówno w nieoczekiwanych miejscach, jak i towarach, w związku z którym osoba jest najbardziej wrażliwa. Na przykład musisz być bardzo ostrożny, oferując dzieci i alergie plastikowe. Przed nalaniem wody lub włożeniem jedzenia należy upewnić się, że nie emanuje zapachu migdałowego.
Niska jakość tworzywa sztucznego, w produkcji, w której naruszono zasady produkcji, może zawierać toksyczną substancję, która uwalnia w dużych ilościach, szczególnie po podgrzewaniu. Z tego powodu w plastikowej misce jest notatka „Nie używaj do gorących naczyń”. Ignorowanie tych zasad może prowadzić do uwolnienia trujących oparów, w wyniku czego zatrucie.
Nieszkodliwe kubki i plastikowe butelki mogą podważyć zdrowie. Takie przedmioty dla dzieci, których żołądki mają niewielką kwasowość, są szczególnie niebezpieczne. Są to więcej niż inne rzeczy, które są negatywne. Aby uniknąć niebezpiecznych konsekwencji, należy użyć szkła lub specjalnego i bezpiecznego plastiku w oparciu o materiały przyjazne dla środowiska.
Zatrucie kwasu synowego
Cyjanki powodują niedobór tlenu typu tkanki. W wyniku zatrucia występują następujące objawy:
- ból głowy;
- zawroty głowy;
- Metalowy smak w ustach;
- nudności i wymioty;
- duszność;
- konwulsje;
- ból brzucha;
- Ból serca w sercu.
Po zwiększeniu rytmu serca, rosnącemu oznakom uduszenia i napadów, następuje gwałtowny spadek pulsu, omdlenia, śpiączki, a przy poważnym zatruciu, śmierci. Jeśli krytyczne dawki substancji toksycznej spadły do organizmu, objawy natychmiast się rozwijają. Jeśli nie dasz antidotum zatrutej osobie, umrze.
Trucizna zapachem gorzkich migdałów ma antidotum, takie jak:
- amylnitrit;
- błękit metylenowy;
- azotan sodu;
- chromon;
- Tiosulfate Sodium.
Ten ostatni zamienia cyjanki w kines - nieszkodliwe sole.
Odniesienie!
Jeśli zatrucie jest nieistotne, zwykły cukier jest odpowiedni jako antidotum. Wskazane jest picie słodkich napojów w dużych ilościach, aby objawy negatywne są bardziej prawdopodobne.
Kapabanty metgmogmoglobiny są najskuteczniejszymi przeciwdawkami, szybko wiążą toksyczne substancje we krwi, tworząc cyjanmetymoglobinę. Stosowane w ramach złożonego leczenia wraz z innymi antidotami. Jednocześnie są wyjątkowo niebezpieczne, ponieważ są w stanie całkowicie przerwać proces nasycenia krwi tlenem. Podejmij decyzję o przyjmowaniu antidotum, przeprowadzaniu kontroli i przepisywania dawki lekarza prowadzącego.
Jak prawidłowo jeść migdały
Migdały i inne kości z trującą substancją (morela, wiśnie itp.P.) Musisz początkowo wyschnąć na słońcu. Pod wpływem promieni niebezpieczne połączenie jest zneutralizowane, co pozwala używać orzechów i ziaren w przyszłości, bez obawy o zdrowie i życie.
Jeśli wykluczysz efekty światła słonecznego, możesz przetwarzać produkty w inny sposób - usmażyć migdały, umieszczając ziarno w rozgrzanym piekarniku. Z przedłużającą ekspozycją na ciepło cząsteczki cyjanowe -road są niszczone i odparowane.
Surowe owoce i orzechy, po prostu obrane z skórki, są wyjątkowo niebezpieczne dla ludzkiego ciała. 40 Jedzenie jąder gorki migdałów może prowadzić do ciężkiego zatrucia z dalszą hospitalizacją. Orzechy zawierające cyjanowodorod mają nie tylko charakterystyczny zapach, ale także specyficzny smak, który zmiękcza się po smażeniu i suszeniu.
Migdały, wiśnie i inne owoce kości są bezpieczniejsze w postaci kompoteku. Gotowanie, niebezpieczne substancje znikną, czego nie można powiedzieć o nalewkach, w których trucizna zachowuje swój negatywny efekt.
Podsumowując
Zapach gorzkich migdałów ma śmiertelne niebezpieczeństwo. Jest jednak nieodłączny tylko z niewielkimi dawkami kwasu synowego w produkcie. Wysokie stężenie substancji emanuje zupełnie inny, nieprzyjemny aromat.
Cyjanistorowy kwas w składzie ulubionych smakołyków, z kompetentnym użyciem tego ostatniego, jest absolutnie nieszkodliwy. Małe dawki cyjanku w produktach, które przeszły obróbkę cieplną, nie stanowią niebezpieczeństwa, ponieważ są one zneutralizowane w ciele zawierającej glukozę we krwi. Cukier obecny w ludzkiej krwi działa jak naturalne antidotum. Wszystko, co jest wymagane od osoby, nie może przekraczać jej maksymalnego dopuszczalnego stężenia.
