Roślina skinąła głową lub afrykański ogórek

Roślina Nodi nazywana jest również rogatą meline lub ogórek afrykański. To jest trawiasta liana z rodziny dyni, podgatunki - ogórek. Ten owoc ma rogi w postaci kolców na powierzchni - stąd nazwa, rogaty melon.

Dojrzałe owocowe kivano koniecznie ma żółtą pomarańczową skórę i żółtą zieloną, galaretową miazgę z cierpką smakiem i konsystencją, bardzo, bardzo podobną do ogórka. Jego długość może osiągnąć 15 centymetrów. Ma liczne nasiona, które osiągają jeden centymetr długości.

Spójrz na rzeczownik na zdjęciu ilustrującym pojawienie się owocu:

Terytorium i naturalne siedlisko tego owocu to Afryka, a dokładniej, terytorium na południe od Sahary: głównie Botswanie, Afryka Południowa, Namibia, Zimbabwe, Nigeria i Nigeria.

Obecnie aktywnie kiełkuje także w Kalifornii, Mississippi, Chile, Australii (przywieziony tutaj co najmniej 70 lat temu) i Nowej Zelandii.

Rosnąc skinieniem nasion w domu

Sadzonki roślin pojawiają się w temperaturze od 25 do 35 stopni Celsjusza. Kiełkowanie można opóźnić, jeśli temperatura pomieszczenia jest utrzymywana na poziomie 12 stopni i hamowana - jeśli temperatura jest poniżej 12 lub powyżej 25 stopni.

Po pojawieniu się pierwszych sadzonek konieczne jest przeszczepienie ich do otwartych tace. Najlepszy czas na sadzenie sadzonek to sprężyna, gdy gleba i temperatura powietrza wzrasta do 15 stopni Celsjusza.

Rosnące skinieniem głową z nasion może być zarówno etapem rosnących sadzonek, jak i pełnym cyklem rozwoju roślin.

W porównaniu z ogórkiem, nie jest to tak wymagające na glebie, ale woli dobry drenaż i składniki odżywcze pocztą.

Główną zaletą rośliny jest odporność na wiele chorób charakterystycznych dla rodziny dyni. Jak większość roślin, Kyvan rozprzestrzenia się na trzy sposoby: sadzonki, nasiona i sadzonki.

Sugerujemy zwrócenie uwagi na najbardziej owocne - używając nasion. Okres wegetatywny rośliny (od pierwszych sadzonek po zakończenie dojrzewania)-średnio 75-77 dni. W wyniku wzrostu i rozwoju pełzającego łodygi może osiągnąć długość 3 cm

Zaleca się przygotowanie nasion dla sadzonek w ciągu miesiąca lub dwóch, aż planowane lądowanie w otwartym miejscu-kwietniowym. Dzień wcześniej konieczne jest zanurzenie nasion w pojemniku w wstępnie przygotowanym roztworze humanu sodu lub epiny.

Nasiona powinny puchnąć, po czym są one natychmiast umieszczane w garnkach lub innych pojemnikach o średnicy co najmniej 8-10 centymetrów, które są wypełnione bardzo pożywną mieszanką gleby.

Przed sadzeniem na otwartym podłożu zaleca się trzymanie ich w szklarni co najmniej kilka tygodni (jest to około w połowie maja). Zdecydowanie radzimy przeszczep do łóżka dopiero po ostatecznym przejściu mrozów.

Owoc jest sadzony w dwóch do trzech rzędów (odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 40 centymetrów) w odległości 35-40 centymetrów od siebie.

Podczas sadzenia na otwartym podłożu należy wybrać miejsce, które niezawodnie chroni sadzonki przed wiatrem i powiązać je sznurkiem z pionowymi stojakami. Gdy rośnie, konieczne jest przekręcenie łodygi na jego powierzchni.

Aby zdobyć piękne owoce i nie niszczyć sadzonek, powinieneś znać kilka ważnych zasad opieki: poluzuj glebę wokół rośliny, regularnie chwastów i wody 2-3 razy w tygodniu z suchym i gorącym latem.

Jak zjadane są owoce Kyvana?

Owoce Kivano są tradycyjnie stosowane w Afryce jako jeden z głównych składników żywności i ma ogromny potencjał do rozwiązania problemu żywienia i bezpieczeństwa żywnościowego, pomocy w rozwoju obszarów wiejskich i utrzymaniu użytkowania gruntów wraz z Acanthosicyos naudinianus i tsamma. Jest to jedna z niewielu okazji do uzyskania wilgoci podczas suszy na terytorium pustyni Kalahari.

Na terytorium północnego Zimbabwe Kivano jest używany jako przekąska lub sałatka i bardzo rzadko do dekoracji. Można go zjeść na dowolnym etapie dojrzewania, ale warto wiedzieć, że po pełnym dojrzewaniu owoce pęka z wielką siłą, aby uwolnić nasiona.

Dowiedzmy się, jak zjadane są owoce Kyvana i z tym, co można połączyć ten egzotyczny owoc.

Wielu porównuje smak Kyvano z kombinacją ogórka i tsukkini lub kombinacją banana, ogórka i cytryny. Są tacy, którzy uważają, że smak owocu jest jak niedojrzały, rozcieńczony banan.

Jeśli chcesz zwiększyć aromat tego składnika, zalecamy dodanie cukru lub soli. Niektórzy wolą jeść skórkę, która zawiera dużo witaminy B i błonnika.

Nowoczesne gotowanie używa również owoców w przygotowaniu niektórych potraw, ale jeśli zdecydujesz się wybrać surowy produkt, najlepiej ssać miazgę i wyrzucić nasiona.

W sałatkach najlepiej połączyć skinienie pieprzu i soli w sosie cytrynowym. Aby dodać najważniejsze, są one często używane do produkcji koktajli owocowych i mlecznych.

Ze względu na niską zawartość kalorii jest często zalecany przez dietetyków w specjalnym odżywianiu i zmniejszyć wagę.

Obecnie Kivano jest promowany jako pyszny owoc na eksport na rynki Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych, ponieważ jej owoce mają długi okres trwałości i atrakcyjność zewnętrzna, która utrzymuje się przez długie miesiące, pod warunkiem utrzymania w temperaturze pokojowej w temperaturze pokojowej.

Obecnie komercyjne odmiany owoców mają dość świeżo smakowy. Jeśli jego cechy żywności zostaną poprawione poprzez zwiększenie cukru, kwasowości i aromatu, można go sprzedać jako nowy owoc.

Materiał przygotował Sysoeva Irina