Kultywacja batatowa w środkowej rosji
Zadowolony
Pomimo wzmocnionego zwyczaju, aby nazywać batting słodkich ziemniaków, to tropikalne warzywo nie ma biologicznego podejścia do ziemniaków. Niektóre podobieństwa leżą tylko fakt, że rośnie w ziemi i ma podobne do bulw ziemniaczanych. Pochodzenie bitew tropiki, ale rosnące na środkowym pasie Rosji nie ma wielkich trudności, ponieważ roślina jest bezpretensjonalna i trwała, a jej owoce są smaczne i zdrowe. Niewątpliwie powinien być interesujący tym, którzy przypisują się ogrodnikom-eksperymentom, nie są obcy innowacjom w gastronomii, a także tym, którzy dbają o przydatność diety i należą do uprawy warzyw, jako A jako A nudna praca.
Informacje ogólne
Ta kultura nie ma oficjalnej klasyfikacji różnorodności, podczas gdy ma wiele odmian i odmian. W samych Chinach, gdzie kochają bitwy i rosną masywnie, są znani co najmniej 100! Bulwy, choć mają pewne podobieństwo do ziemniaków, znacznie je przewyższają. Ich słodycz jest warunkowa, ponieważ wszystkie odmiany można podzielić przez ten wskaźnik na trzy duże grupy: słodkie, umiarkowanie słodkie i absolutnie pozbawione słodyczy. Istnieje gradacja dla jej zamierzonego celu, dzieląc je na paszę, tradycyjnie warzywa i deser. Kształt bulw może być od niemal kulisty do marchewek-brązowej lub całkowicie bezkształtnej, a kolor zmienia. Skórka jest łatwo usuwana z miazgi.
W naturze jest to wieloletnia, która jest pełzającą winoroślą. Dając nowe korzenie i łodygi ze strefy, może rosnąć o 5 m lub więcej, tworząc zarośla. Gdy rośnie w środkowej Rosji, konieczne jest sadzenie bitew rocznie. Do tych celów wybierają odmiany wczesnego ripinowania z dojrzewaniem czasu nie więcej niż 90-110 dni.
Ciekawe! Odmiany bitew mogą mieć zarówno swój własny gust, jak i „naśladować” gusta innych warzyw, a nawet owoców, jak guma do żucia. Istnieją odmiany z smakiem marchewki, tsukini, bananów i melona, dojrzałych dyni, kasztanów i oczywiście zwykłych ziemniaków.
Rosnące sadzonki
Możliwe jest wyhodowanie ziemniaka w warunkach klimatycznych środkowego paska tylko metodą sadzonki poprzez kiełkowanie bulwy w domu. Aby sadzić bulwy na otwartym podłożu, ciepła pora w umiarkowanych warunkach klimatycznych jest zbyt krótka, owoce nie mają czasu na utworzenie. Uprawianie battalu nasion - pomysł jest jeszcze dłuższy, złożony i całkowicie nieuzasadniony. Metoda nasiona jest zwykle stosowana tylko przy selekcji.
Początek procesu zależy od tego, gdzie uzyskano materiał sadzenia. Jeśli bulwy są pobierane od hodowców lub osób, które hodują kulturę od kilku lat, zaleca się rozpoczęcie kiełkowania 1-2 miesiące przed domniemanym sadzeniem sadzonek na otwartym terenie. Jeśli „ziemniaki” zostały kupione w sklepie warzywnym, muszą dać wdowę dłużej - do 4 miesięcy. Ten materiał do sadzenia może nawet leżeć „w myślach” przez długi czas w pożywce, nie dając kiełków. I nie fakt, że w ogóle im to da.
Najważniejsze jest to, że są nienaruszone i zdrowe, chociaż z powodu braku innych można po prostu wyciąć zgniłe miejsce i posypać cięcie aktywowanym węglem lub smarować zwykłą zielenią. Nie ma sensu wybierać bulw według liczby i nasilenia oczu, ponieważ niektóre odmiany przestrzeni pąków śpiących nie są w żaden sposób wskazane. Gładkie warzywa korzeniowe mogą kiełkować tak z powodzeniem, jak „oko”. Aby przyspieszyć ten proces, lepszą ochronę i adaptację, zaleca się leczenie ich fungicydu.
Opinia, że cała bulwa daje więcej składników odżywczych i sprawia, że roślina jest silniejsza, nie do końca prawdziwa. Doświadczeni ogrodnicy radzą sadzić battting z ciętymi częściami, jeśli można określić pobycie pąków kiełków. To eliminuje ryzyko sadzenia „do góry nogami”, ponieważ w ciętej części nerki zawsze automatycznie staje się dolnym, korzeniowym. Ponadto pozwala to uzyskać znacznie większą ilość materiału sadzenia.
Metoda pozioma
Możesz kiełkować uprawy korzeniowe na różne sposoby. W przypadku poziomego pobierane jest szerszy pojemnik z otworami drenażowymi o wysokiej jakości, który jest w połowie wypełniony podłożem w dwóch warstwach. Ląd dolnej (pompowany lub zamrożony), a czysty piasek wylewa się z powyżej 1-2 cm na 1-2 cm. Jako opcję można go mieszać z małym trocinami. Lokowanie bulw odbywa się poziomo z pogłębianiem dokładnie połowy. Podłoże powinno być gęsto zagęszczone i obficie politycznie. Pojemnik jest przechowywany w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej +20c. Przeprowadzane jest regularne podlewanie.
Sposób pionowy
Różni się od poprzedniej jedynej pionowej pozycji bulw w podłożu. W tym przypadku istnieje duże ryzyko przyklejenia uprawy korzeniowej „do góry nogami”, ponieważ często trudno jest ustalić, gdzie mają górną część i gdzie jest dolna część. Błąd w tym przypadku nie jest krytyczny, w końcu pojawią się kiełki, ale ze znacznym opóźnieniem.
Podlewanie możesz dostosować szybkość wzrostu sadzonek. Jeśli wyprzedza harmonogram, należy go sprowadzić do ledwo wspierającego życie.
Sadzenie w wodzie
Metoda jest podobna do zwykłej destylacji cebuli na ziołach. Całość lub pocięcie części uprawy korzeniowe jest pogrążone w wodzie o 1-2 cm. Cutę części są umieszczane w dół. Do utrwalenia we właściwej pozycji możesz użyć wykałaczek, które utknęły na prawym poziomie i są przymocowane na krawędzi pojemnika. W miarę wzrostu woda należy dodać, a także od czasu do czasu, aby całkowicie się zmienić, aby uniknąć bezpiecznika. Po około miesiącu powstałe kiełki powinny zostać przeniesione na ziemię 
Śpiewanie sadzonek zimą
Metoda oznacza kiełkowanie jako sadzonki z wierzchołków roślin, które już zakończyły owoce. Są zakorzenione zgodnie ze zwykłą praktyką sadzonek, a następnie rosną w domu do wiosennych ciepłych dni na prawach roślin wewnętrznych. Wiosną można je posadzić jako całość lub można je wyciąć jak zwykle sadzonki tej kultury.
Kiedy wyciąć pędy
Po pierwsze, pogoda dyktuje terminy, ponieważ kultura jest termofilna i bardzo słabo toleruje mrozy. Pędy będą gotowe do cięcia podczas osiągnięcia długości 10-15 cm. Ponadto ważne jest, aby utworzyły się na nich co najmniej 2 internody. Wskazane jest umieszczenie ciętych sadzonek w wodzie z dodaniem kłącza lub innego stymulatora korzeniowego.
Bateria zawiera substancję, której działanie jest identyczne z endogennym progesteronem steroidowym, który jest tradycyjnie uważany za żeński hormon płciowy. Nieregularne spożywanie warzyw w żywności zwiększa przyciąganie seksualne u kobiet i systematyczne - ułatwia przebieg menopauzy.
Wybór miejsca do lądowania
Wybierając miejsce, należy zauważyć, że warzywo jest bardzo wymagające na światło. Będzie wzrastał jakościowo i daje uprawę tylko na otwartej przestrzeni, gdzie nie powinno być nawet koronkowego cienia. Podczas uprawy sadzonek musi również zapewnić najjaśniejsze warunki uprawy. Jeśli musisz przenosić sadzonki z mniej oświetlonych miejsc do całkowitego otwarcia, musisz zająć się stopniową adaptacją.
Najlepszymi glebami będą łupka, piasek (piaszczysty) lub sucha glinę. W każdym razie wysoki grunt wód gruntowych jest niedopuszczalny.
Otwarta przestrzeń
Kiedy sadzonki dobrze się zakorzenią, można je posadzić na łóżku. Korzenie do tego czasu powinny rosnąć o około 5 cm. Jeśli pogoda nie jest jeszcze faworyzowana przez lądowanie, możesz je trzymać przez pewien czas w wodzie. Pocięcie korzeni jest dozwolone, musisz również upewnić się, że nie przeplatają się.
Podczas lądowania pędy są umieszczane prawie poziomo, tak że co najmniej 2-3 międzywęźników znajdowały się w glebie. Zapewni to wysoką jakość i jednolite tworzenie upraw korzeniowych.
Ważne jest, aby nie poluzować ziemi o więcej niż 20 cm, aby uniknąć tworzenia długich cienkich korzeni, na których jajniki będą się tworzyć głęboko i słabo.
Program lądowania
Ze względu na objętość naziemną masę autonomiczną ryzyko niechcianego pogrubienia lądowania jest duże. Obie sadzonki znajdują się blisko, ale z dużymi odległościami w rzędach lub odległość jest rozmieszczona równo. Pierwsza opcja jest preferowana, w tym przypadku około 1 m pozostało między wierszami (schemat mitlider).
Podlewanie
Podczas początkowego tworzenia zielonej masy i jajników bitwy wymagają regularnego podlewania. Z czasem jego częstotliwość musi być stopniowo zmniejszona, a pół miesiąca przed zebraniem zbioru - zatrzymana całkowicie, aby uniknąć zwiększonej wodnistej upraw korzeniowych. Nie kopaj ich w okresie deszczowym. Na środku i na końcu lata roślina jest odporna na suszę.
Górny sos
Najlepiej zacząć gotować łóżko z wyprzedzeniem, od jesieni, wprowadzanie zgniłego obornika lub gotowego kompostu, superfosforanu i siarczanu potasu. Podczas aktywnego wzrostu możesz raz lub dwa karmią bitwy organicznymi. Od składników mineralnych preferowany jest siarka-potat. Brak potasu jest łatwy do ustalenia według rodzaju liści, które zaczynają nabierać nietypowe odcienie kolorów (żółty, czerwonawy, a nawet fioletowy).
Inne zasady opieki
- Roślina boi się zimna i może bardzo cierpieć w ciągu nocy spadek temperatury. Co więcej, w części podziemnej zimno jest bardziej destrukcyjne niż w przypadku otwartej cholewki. Dlatego pieprzony typ liści i pędów po powrocie mrozu może być bardzo zwodnicza.
- Rzęsy bitew muszą być okresowo hodowane, zapobiegając zakorzenianiu się w międzywatkach. Jednocześnie młode korzenie będą widoczne na łodygach, które w tym samym czasie musisz dosłownie wyrwać się z ziemi. Muszą zostać oderwane, wydajność zostanie poniżona inaczej, a lądowanie zamieni się w nieprzejezdną dżungię.
- W pieleniu roślina potrzebuje dopiero na początku, aż zamknie ciągły dywan. Następnie wzrost chwastów zostanie zahamowany przez samą kulturę.
Zbiór, przechowywanie
Znak gotowości battalu można uznać. Podczas rosnącego w środkowej Rosji okres dojrzewania uśrednia o 16 tygodniach. Jednak ze względu na zwiększoną wrażliwość tej kultury czasami uprawa musi zostać zebrana nieco wcześniej. Temperatura graniczna zmniejsza się do +11c, w której owoce zaczynają umierać. A ich kruchość i tkliwość skóry wymagają ekstremalnej ostrożności podczas kopania. Sytuacja komplikuje fakt, że warzywa korzeniowe nie mogą być ułożone, jak ziemniaki, ale w rozproszonej i wystarczającej odległości od środkowej łodygi.
W przeciwieństwie do „brata Cartopel”, to warzywo nie wymaga piwnic i innych chłodnych warunków przechowywania. Będzie doskonale przechowywany w zwykłym kartonowym pudełku w mieszkaniu w mieście. Jedyną rzeczą, z której należy go chronić, jest światło i wilgoć, co z łatwością wywołuje gnicie.
Jeśli uprawę musi być zaoszczędzona przez długi czas, musi być wysuszona w niemyce w świeżym powietrzu, aby skóra była gruba. W tej formie może utrzymać Roy do 2 lat.
Szkodniki
Małe owady chat są praktycznie okropne dla bitew, ale może wyrządzić namacalną szkodę ślimakom, niedźwiedziem i pola. Należy sobie z tym poradzić tradycyjnymi metodami, w tym tych, którzy nie.
Zastosowanie w gotowaniu
Batate to warzywo, które jest stosowane zarówno na surowo, jak i po każdym obróbce cieplnej - smażone, pieczone, gotowane, w tym w postaci puree ziemniaczanych. Podczas obróbki cieplnej szybko staje się miękki, smak zależy od różnorodności i może być bardzo inny. Najcenniejsze z gastronomicznego punktu widzenia są bulwy z kolorową miazgą (pomarańczowy, nasycony lub fioletowy). Batting z orientalnymi przyprawami (cynamon, brąz i inne) oraz ze wszystkimi rodzajami owoców cytrusowych idzie dobrze.
Uprawy korzeniowe Batate w krajach masowych rosnących to surowce do produkcji alkoholu, cukru i melasy, a dojrzewane nasiona są popularne jako substytut kawy.
