Dandelion jam
Myślę, że wiele osób wie, jak przydatne jest mniszek lekarski, a jeśli jest również dobry smaczny, to jest całkowicie cudowne. Z mniszek lekarskich to bardzo smaczne dżem. Ale do użytecznej dżemu potrzebujesz najnowszych mniszek mniszek zebranych z dróg, fabryk na krawędziach leśnych lub u wybrzeży Clean Rivers. W przypadku dżemu zbierz majowy mnóstwo z żółtą głową z filiżankami, nie potrzebuj łodyg na dżem. Dandelion jest zbierany w ciepły słoneczny dzień.
Składniki:
400 kawałków kwiatów mniszka lekarskiego
1,5 kg. Sahara
1 l. woda
Metoda gotowania:
Więc zebraliśmy około 400 jadalnych mniszek, teraz możesz gotować dżem. Ogólnie rzecz biorąc, kwiaty nie myją, t.do. Pyłek jest zmywany. Jeśli jednak nie jesteś pewien, że mnóstwo jest czyste, możesz je umyć. Po umyciu są umieszczane w rondlu i wylewa się gorącą wodą. Następnie patelnia musi być przykryta pokrywką i nalegać, aż woda się nie ostygnie. Można pozostawić na około jeden dzień. Mniszki muszą odcedzić, dodawać cukru i gotować przez 20-30 minut. Zwykle, gdy dżem zaczyna się gotować, na powierzchni pojawia się biała piana, którą należy usunąć. Wystarczy wlać go do banków i zwinąć. Dandelion dżem można dodać do herbaty, jeść z naleśnikami, a nawet tak.
Aby nadać specjalny smak, możesz dodać cytrynę, wiśniowe liście. Jeśli użyjesz cytryny, możesz dodać ją z miazgi i skórka na samym początku, gdy mniszek wypełniony wodą i nalegają (liście wiśniowe są również dodawane na początku). Możesz dodać sok z cytryny lub kwas cytrynowy (0,5 godziny.L.) 15 minut przed końcem gotowania.
