Fajny sposób na zwijanie pomidorów na zimę, którego najprawdopodobniej nie spotkałeś
Zadowolony
Latem z przyjemnością losujemy słodkie pomidory. Ale naprawdę chcę cieszyć się smakiem twoich ulubionych pomidorów zimą, kiedy naszym ciałem szczególnie brakuje świeżości i witamin. Procesje przychodzą na ratunek. Każda gospodyni domowa wie, jak sól fizjologiczna lub marin pomidorów. Wypróbuj inny oryginalny sposób - Zwinąć pomidory z sokiem jabłkowym bez dodawania octu.
Co będzie potrzebne do zwijania pomidorów w soku jabłkowym
Aby zwinąć lifting słoik, musisz wziąć:
- 1 litr soku jabłkowego;
- 400 gramów pomidorów;
- 1 łyżka. L. sole;
- Sterylizowane słoiki i pokrywki.
Jak gotować i zwinąć
Przed rozpoczęciem samego przepisu i gotowania przygotuj i gotuj puszki i pokrywki. Ta procedura pomoże wyeliminować mikroorganizmy, z powodu których puszki domowe szybko psują:
- Umyj banki sodą i sprawdź: nie powinny być wiórki, zarysowania i pęknięć. W przeciwnym razie podczas gotowania zawartość się rozleje lub bank eksploduje.
- Możesz sterylizować na różne sposoby: na patelni, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej.
Jak sterylizować na patelni:
- Złóż ręcznik lub kawałek materiału w kilku warstwach.
- Połóż go na dnie garnków.
- Połóż słoiki na tkaninie. Jeśli nie pasują na patelni w pozycji pionowej, umieść poziomy.
- Wlej zimną wodę do pojemnika. Płyn powinien całkowicie pokryć banki.
- Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
- Okładki można umieścić na patelni z bankami lub gotować osobno przez 15 minut.
Pojemność jest gotowa - nadszedł czas, aby rzucić pomidory:
- Wybierz dojrzałe pomidory średnie. Muszą być silni. Takie nie są zapadane w procesie przygotowania. Umyj, pokrój „ogony”.
- Weź sok jabłkowy - magazyn lub dom, z miąższem lub bez miazgi. Wypróbuj napój. Jeśli jest kwaśny, dodaj cukier do smaku. Gotować na patelni na średnim ogniu. Kiedy sok zagotuje się, dodaj 1 t. L. sól i mieszaj. Gotuj kolejne 10 minut na małym ogniu. Gotowa marynada powinna być przezroczysta, bez pianki.
- Umieść pomidory w sterylizowanych słoikach. Wlać marynadę jabłkową do krawędzi. Pokrywa pokrywki, nie dokręcaj.
- Połóż ręcznik lub tkaninę na dnie patelni. Wlać wodę. Banki powinny być zanurzone w płynie „nad ramionami”. Kiedy woda się zagotuje, umieść je na tkaninie z szyją i gotuj przez 20 minut.
- Usuń puszki pomidorami z wody. Użyj hals lub ręcznika, aby się nie spalić. Przekręcić pokrywki. Sprawdź, aby nic nie działało.
- Odwróć słoiki do góry nogami, owinąć ciepłą kurtką lub kocem i pozostaw na 12 godzin.
Jak najlepiej przechowywać
Prevings z pomidorami najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od pieca i baterii. Tak więc zawartość się nie pogorszy.
Jeśli twój dom ma piwnicę, przechowuj tam. Jeśli nie ma piwnicy lub mieszkasz w mieszkaniu, umieść pomidory w soku jabłkowym w dowolnym ciemnym i chłodnym miejscu: w szafie, pod łóżkiem.
Harfowe pomidory zgodnie z tym przepisem. Nie spędzisz dużo czasu, a wynik przyjemnie będzie smakować. W klasycznym przepisie są trzy składniki. Ale możesz fantazjować i dodać imbiru, czosnku, pachnącego groszku, goździków, liści laurowych lub świeżych zieleni.
