Jak oświetlić węgle nowoczesne, środowiskowe i bezpieczne
Aby uzyskać smaczny, pachnący, dobrze dobrze grillowy grilla, najpierw musisz walczyć. I pod wieloma względami sukces nadchodzącego grilla określa prawidłowe zapłon węgla. Istnieją różne sposoby, aby to zrobić za pomocą chemii lub „Old Fashioneder”. Porozmawiamy o najpopularniejszym.
Płyny zapłonowe węgla
Jeden z najszybszych sposobów. Potrzeba mu minimum wysiłku, wystarczy przygotować płyn do zapłonu. I w jej wyborze musisz być bardzo ostrożny. Producenci oferują wiele opcji, ale najlepiej dać preferencję dla przezroczystej mieszanki opartej na parafinie. Takie fundusze są najbezpieczniejsze, a ich zapach jest mniej nieprzyjemny.
Jeśli pomysłowość każe ci używać łatwo łatwopalnych substancji zamiast wyspecjalizowanego płynu zapłonowego - w żadnym wypadku nie rób tego! Oczywiście benzyna, nafta lub alkohol pomogą ci oświetlić węgle. Ale wszyscy emitują toksyczne gazy. Mięso gotowane na takim węglu drzewnym będzie miało nie tylko straszny smak, ale także stanie się niebezpieczne dla zdrowia.
Gdy płyn jest wybierany, a węgle są umieszczane w grillu, użyj małych sztuczek.
- Wlać mały strumień do zapłonu, próbując pokryć jak najwięcej obszaru. Węglki nie powinny pływać w płynie. Wystarczy 50-100 ml. Mieszanki na kilogram paliwa.
- Pokaż cierpliwość. Nie możesz od razu podpalić węgla. Ciecz powinna być wchłonięta i prawie przestać być zauważalna. Następnie możesz rzucić dopasowanie.
- Jeśli ciecz jest dobrze wchłonięta, zapłon pochodzi z jednego meczu. Ale w przypadku bardziej jednolitego spalania lepiej jest podpalić paliwo z kilku stron.
Podczas pracy z płynem zapłonowym szczególnie ważne jest, aby obserwować środki ostrożności. Nie pochyl się nad grillem, używaj rękawiczek ochronnych i używaj specjalnych długich dopasowań, aby zapalić. Jeśli dzieci są z tobą obecne na wakacjach - nie zostawiaj płynu bez opieki i nie pozwól im zbliżyć się do otwartego ognia! Łatwiejsze zapobieganie tragedii niż skorygowanie konsekwencji.
Zapłon z gazetami i frytkami
Tradycyjny sposób zapłonu, popularny przez wiele dziesięcioleci. Ma przyjazność dla środowiska, nie ma nieprzyjemnego zapachu (jak w sytuacji z płynem), intuicyjnie zrozumiałe. Jedynym negatywnym jest to dużo czasu.
Najpierw połącz kilka arkuszy gazet i zjeść z nich na środku grilla. Papier łatwo się rozpala i pomaga podpalić paliwo. Jeśli nie jest możliwe podpalenie papieru na ulicy lub z innych powodów, zanurz niektóre arkusze w słoneczniku lub oliwy z oliwek. Więc spaliła się lepiej.
Warto umieścić małe gałązki, frytki, suche drewno na wierzch. Jeśli w rękach gałęzie łatwo pękają z głośnym kliknięciem - są wystarczająco suche do zapłonu. Uformuj wszystko w postaci małego gniazda. Na tej podstawie umieść 3-4 brykiety węglowe. Dokładna ilość zależy od wielkości paliwa i ognia. Po utworzeniu tego projektu, ostrożnie podpal na papierze z kilku stron. Jeśli papier już się wypala, a drewno i węgiel nie zapaliły.
W przeciwieństwie do papieru i drewna, węgiel nie spali się z jasnym płomieniem i wyraźnie zauważalnym językami. Znak, że robisz wszystko dobrze, będzie biały lub szary popiół na węglach. Jak tylko dzieje się to z kilkoma brykietami - dodaj więcej węgla. Stopniowo dostajesz duży stos węgla na środku grilla. Centrum będzie miało najgorętsze i czerwone węgle. Poczekaj, aż całe paliwo jest pokryte popiołami - będzie to sygnał, że możesz zacząć gotować.
Zapłon elektryczny dla węgla
Świetne połączenie prędkości i prostoty!
Profesjonaliści:
- Przyjazność dla środowiska. Nie rozróżnia szkodliwych substancji i nieprzyjemnych zapachów. Nic nie zepsuje smaku naczynia. Twoje zdrowie będzie również bezpieczne.
- Prędkość. Zapalenie zajmuje około 10 minut. Czas różni się w zależności od objętości węgla.
- Nadaje się zarówno dla węgla drzewnego, jak i brykiet.
- Minimalne wysiłki. Wystarczy opuścić działające urządzenie w grillu. Brak dodatkowych działań lub infakcji. Dostajesz węgiel, na którym możesz natychmiast przygotować.
- Bezpieczeństwo. Nie ma ryzyka nagłego zapłonu i poważnych oparzeń (jak w sytuacji z płynem zapłonowym). Co jest szczególnie ważne dla relaksu z dziećmi.
Minuses:
Energia elektryczna jest konieczna. Na wycieczkę poza miastem, na pikniku i w dowolnym obszarze, w którym nie ma gniazda, niestety, nie zadziała.
To świetna opcja dla miłośników jedzenia węglowego, jeśli masz prywatny dom, domek lub letnia kuchnia. Aby zapalić paliwo, wystarczy umieścić urządzenie w pojemniku, wypełnić go węglem i połączyć się z siecią. Główną częścią zapłonu elektrycznego jest element ogrzewania ze stali nierdzewnej. W większości modeli pojemność 800 W. Również w zestawie znajduje się stoisko do chłodzenia urządzenia. Praktycznie nie rozróżnia dymu. A zużycie energii elektrycznej jest małe.
W jaki sposób preferencje zależy od wielu czynników. Czy jest jakiś dostęp do energii elektrycznej? Jak szybko musisz zapalić paliwo? Czy na wakacjach są jakieś dzieci? Użyj opcji, które lubisz bardziej i które okoliczności mają!
