Rosemary - przydatne właściwości, zdjęcie
Zadowolony
Dobrze znany śródziemnomorski rozmaryn (Rosmarinus officinalis) należy do wiecznie zielonych półliniowych pół -półali. Przetłumaczone z łacińskiego Ros Marinus oznacza „Rosę morską”. Ludzie mają pachną, silnie popularną roślinę, mają inne nazwy. Często nazywa się to krótką sukienką, trawą, morską, kolorem ślubu ..
Jego gałęzie pokryte są wąskimi małymi liśćmi przypominającymi igły. Z góry są ciemnozielone, skórzaste, a poniżej znajdują się Whitewater z charakterystycznym zapachem. Ich aromat przypomina coś splecionego aromatem kamfory, eukaliptusa, sosny i cytryny.
Niezwykle pachnące kwiaty w kolorze fioletowym niebieskim są małe, zebrane w kwiatostanach. Ten żłobujący ciepło rozgałęziony pół kwiatu.
Ojczyzna Rosemary jest na zachód od Morza Śródziemnego, nie bez powodu jej aromat przypomina morskość. Obecnie jego dzikie gatunki można zaobserwować w prawie wszystkich krajach Europy Południowej.
Kultywujemy rozmaryn jako roślina eteryczna, głównie w Transpathia i Krym, ponieważ nie wytrzymuje przedłużonych mrozów. Przede wszystkim stosuje się rozmaryn.
Od czasów starożytnych był czczony i uważany za święty w Grecji we Włoszech, Egipt, o czym świadczy wiele legend. Na przykład mieszkańcy Rzymu i Grecji często splatali wieńce tkane z gałęzi rozmarynowych na głowach. Uważano, że ich noszenie aktywuje aktywność umysłową, a także poprawia pamięć.
W średniowieczu, dzięki jego właściwościom antyseptycznym, chwast igły był używany przeciwko zarazie i innych epidemii. W niektórych krajach europejskich, zgodnie z tradycją, słuchanie wciąż niosą ze sobą gałązki rozmarynu. A rysunki gałęzi rozmarynowych można zobaczyć na egipskich nagrobkach.
W starożytnej Grecji ta cudowna roślina została poświęcona Bogini Afrodyty. Grecy wierzyli, że przynosi szczęście, chroni przed złymi snami, zachowuje piękno i młodość.
Według źródeł z 1870 r. Wiadomo, że słynna „woda królowej węgierskiej” lub tak się nazywała „Elixir of Youth”, obejmowało cudowne rozmaryn, to on pomógł zmienić pacjenta już w epoce Księżniczka w piękne piękno, którego ręce i serca zostały osiągnięte przez sam król, osiągnęły polski.
W czasach starożytnych, aby pomalowana bielizna wchłonęła świeżość, mieszkańcy Morza Śródziemnego wyschnęli go, wisząc na krzakach rozmarynowych. Wykorzystali również tę wspaniałą roślinę jako konserwatywę do przechowywania produktów, zwłaszcza mięsa i ryb.
Jako przyprawa ta aromatyczna roślina jest znana od czasów starożytnych, a dziś była szeroko stosowana w aromaterapii i medycynie ziołowej, gotowaniu i kosmetykach. Obecnie ta pachnąca przyprawa jest popularna nie tylko w krajach Morza Śródziemnego, ale także w państwach Europy Zachodniej, a także w USA. Niestety w krajach byłego CIS nie jest bardzo popularny.
Zakład Rosemary
Do leczenia zbierane są jedno -lądowe pędy i liście zebrane do kwitnienia. W celu maksymalnego zachowanego podczas suszenia olejku eterycznego do wysuszenia surowców w cieniu, a także nie pozwala na temperaturę więcej niż +35 stopni.
Rozmaryn jest bardzo żałosny i praktycznie nie toleruje nawet małych mrozów. Dlatego jeśli masz mroźne zimy, można go z powodzeniem wyhodować w garnku pokoju.
Aby to zrobić, bierzemy sadzonki z rozmarynu, umieszczamy je w małym pojemniku z wodą, czekamy na korzenie, a następnie przeszczep do garnka z dobrą glebą i umieszczamy na parapecie od strony południowej.
Właściwości rozmarynu
Róże ma chusteretyczne, moczopędne, przeciwzapalne, leczące rany, a także właściwości toniczne, przeciwdepresyjne i przeciwutleniające. Najpotężniejszym z przeciwutleniaczy, które mają korzystny wpływ na odporność, jest kwas rozmarynowy.
Rozmaryjne jest bogate w witaminy A, C, B1, B2, B6, kwas foliowy i niacyna. Zawiera węglowodany, białka, błonnik, tłuszcze i wiele pierwiastków makro i śladowych.
Ale najcenniejszym jest olej eteryczny z rozmarynu. Dzięki temu leczą wyprysk, różne rodzaje wysypek, oparzenia są stosowane do świeccy, pediculozy i ropni.
Rozmaryn jest dobrym stymulatorem ludzkiego układu odpornościowego. Szczególnie skuteczne w przypadku chorób serca, niskiego ciśnienia, zimnego, męskiego osłabienia seksualnego. W leczeniu zapalenia radikulicznego i reumatyzmu można go stosować, dodając do kąpieli, a także w maściach do wcierania obolałych obszarów.
Rozmaryn jest doskonałym antyseptycznym, dość często jest zawarty w składzie past do zębów. Jest to bardzo przydatne do normalnego metabolizmu, krążenia krwi po pociągnięciach, przy przywracaniu aktywności przewodu pokarmowego, obrzęku nóg, menopauzy, do usuwania różnych skurczów.
Aby poprawić osłabioną pamięć, masaż głowy z olejem eterycznym tej wspaniałej rośliny jest przydatna, zapobiega zmianom w mózgu związanym z wiekiem i pomaga zapobiegać chorobie Alzheimera.
Korzystanie z rozmarynu w kosmetologii
W kosmetologii rozmaryn jest znany jako skuteczne narzędzie do walki z nadwagą i cellulitem. Korzystny wpływ tej rośliny na skórę przyczynia się do jej odmłodzenia.
Olejek eteryczny otrzymywany od rozmarynu jest szczególnie przydatny do pielęgnacji włosów. Pozytywnie wpływając na włosy, ale także na skórę głowy, dezynfekuje i tonuje, poprawia krążenie krwi.
Z powodu regularnego masażu głowy za pomocą olejku eterycznego wzrost włosów jest zwiększony, ich strata jest znacznie zmniejszona, wygląd siwych włosów spowalnia, łupież znika.
Na przykład masaż głowy, z rozmarynem i olejem rycynowym pobieranym w równych częściach, dobrze wzmacnia włosy, czyni je genialne i jedwabiste. Pośpieszający olej rozmarynowy przez dwa tygodnie, możesz nawet zatrzymać łysienie.
A dodając olejki eteryczne z bazylii i drzewa herbacianego, otrzymasz doskonały środek przeciwbakteryjny do leczenia wielu chorób skóry głowy.
Maski do włosów z olejem rozmarynowym
Dla tych, którzy mają suche włosy
Wymieszaj oliwę z oliwek (50 g) i żółtko z kurczaka, dodaj 2-3 krople oleju rozmarynowego. Następnie ostrożnie nakładamy tę mieszankę przez 30 minut do włosów, po czym moja głowa jest szamponem.
Na tłuste włosy
Olej Joozhobs (10 g) wymieszaj z olejem kostnym z winogron (20 g), dodaj kilka kropli oleju rozmarynowego. Powstałe narzędzie jest nakładane do włosów przez 1 godzinę. Spłucz maskę szamponem również maską.
Przepis na maski na łupież
Olej burdock (3 st. łyżki stołowe) Wymieszaj z kakao oleju wstępnie (3 łyżki. łyżki stołowe) i 3-4 krople oleju rozmarynowego. Nałóż tę mieszankę na włosy, przytrzymaj przez 3 godziny, a następnie zmyj szamponem.
Przepis na wypadek włosów
Bierzemy w równych częściach oleju i oleju rycynującego, dodajemy do nich 2 krople olej. Wymieszaj wszystkie składniki maski i przytrzymaj przez 40 minut na włosach, a następnie umyj głowy szamponem.
Przepisy na stosowanie rozmarynu w medycynie ludowej
Infuzje, nalewki, proszek, wywar i olejki eteryczne z rozmarynu są często stosowane w medycynie ludowej. Zatem użycie nalewki rozmarynowej alkoholu poprawia funkcjonowanie krążenia serca i krwi.
Proszek z suszonego rozmarynu jest skuteczny pod niskim ciśnieniem. Wywar normalizacji pracy jelit i żołądka, pęcherzyka żółciowego i infuzji rozmarynu będą przydatne do zakrzepowych.
Podczas osłabienia pamięci, rozkład siły, zimna i depresji, herbata rozmarynowa jest zalecana według następującego przepisu:
Zmiażdżone wysuszone liście rozmarynowe (1 godz. łyżka) wlać do ćwierć szklanki z wrzącą wodą, nalegaj przez 15 minut, dobrze filtruj. Pijemy w małych łykach, powoli, w szklance dwa razy w ciągu dnia. Napój powinien być ciepły.
Pod niskim ciśnieniem najlepiej działać rozmary.
Środek chusteretyczny
Proszek: suszone rozmarynowe pocieranie się do proszku. Powstały proszek rozmarynowy jest przyjmowany w ciągu trzech razy 2 gramów.
W przypadku środków uspokajających do bólu i leczenia białego, kompletna szklanka mieszanki liści rozmarynowych, liści szałwii i liści miętowych w stosunku 4: 10: 5 wylewa się z wrzącą wodą, tak aby była gotowa na parze i nieco nasiła się. Używane w ciepłej formie. W ten sam sposób kompresy są wytwarzane z zapaleniem ucha środkowego, świnki, różnych wrzodów.
Kąpiele z dodaniem liści rozmarynowych należy przyjmować zapaleniem promieniowania i leczenie reumatyzmu.
Z chorobami układu oddechowego i astmy oskrzelowej, palenie samoobrony pomaga również z liści rozmarynu, ale już wysuszone i zinterpretowane.
Przeciwwskazania
Ściśle nie wolno zabrać z niego rozmarynu i narkotyków
- Podczas ciąży (może to wywołać poronienie),
- z padaczką i alergiami na rozmaryn;
- Nie zaleca się używania go z zaostrzeniem przewodu pokarmowego;
- tendencja do napadów;
- Także dla dzieci.
Jego przedawkowanie może zakłócić pracę nerek, prowadzić do różnych zaburzeń, wymiotów, krwawienia macicy, patologii wątroby, a nawet obrzęku płuc ze śmiercią.
Przed użyciem narkotyków z rozmarynu doradztwo lekarza jest obowiązkowe!
Rosemary w gotowaniu
Podczas gotowania dość często liście rozmarynowe i kwiaty są dodawane do naczyń jako przyprawa. Są zbierane, suszone, po czym w sprzedaży jest zamruszony proszek.
Jedna z najpopularniejszych pachnących mieszanek Francji „Garni Bouquet” i „Herbs of Provence” zawiera tę przyprawę w ich kompozycji. W kuchni włoskiej makaron jest żuciem i dodawana do pizzy.
Liście tej niesamowitej rośliny i długim obróbce cieplnej nie tracą zapachu. Dlatego można je z powodzeniem wykorzystać do gaszenia, pieczenia i smażenia różnych produktów.
Rosemary jest w doskonałej harmonii z groszkiem, szpinakiem, kapustą, cukinią, ziemniakami, bakłażanem, jajami i grzybami. Jego mielone liście są szczególnie dobre z naczyniami serowymi, są również dobrym dodatkiem do różnych sosów i zup.
Liście rozmarynu są idealnie połączone z każdym mięsem, są dodawane do gotowania naczyń z marynowanymi mięsem. Dają mięso przyjemny aromat, doskonale tonąc konkretny naturalny zapach. Przed smażeniem na węglu drzewnym lub grillu gra jest owinięta gałązkami rozmarynu.
Liście tej wspaniałej rośliny jako dodatek są dodawane do naczyń warzywnych. Niewielka ilość liści rozmaryn.
Rosemary jest naturalnym przeciwutleniaczem o wysokiej wydajności, przez długi czas zachowuje żywność przed uszkodzeniem.
Zwracamy uwagę na użyteczny i bardzo prosty przepis na ziemniaki.
Przepis: weź kilka dużych bulw ziemniaków, dobrze je umyj, pokrój na 4 części, sól i umieść na blasze do pieczenia.
Następnie dodaj kilka liści rozmarynu, wlej trochę oliwy z oliwek na wierzch, a my piec piekarnik, aż będzie gotowość.
Należy zauważyć, że czerwone warzywa (buraki, pomidory i inne) z rozmarynem nie łączą się. Nie zaleca się również dodawania go do naczyń rybnych i lekkich marynat, aby nie przerwać ich naturalnego aromatu.
Nie wskazane jest stosowanie przypraw rozmarynowych z liściem laurowym, ponieważ aromaty tych przypraw są w dużej mierze identyczne. Jednak takie przyprawy jak czarny pieprz, pietruszka, tymianek, bazylia są doskonale uzupełnione przez rozmaryn.
Jak prawidłowo używać Rosemary Spice?
Ze względu na bogaty aromat jest używany bardzo niewiele, w wysuszonej formie-szczypce, a świeża-mała gałązka jest wystarczająca. Aby danie nie miało gorzkiego smaku, dodaj tę przyprawę na końcu gotowania.
Jak prawidłowo przechowywać rozmaryn?
Ground Rosemary szybko traci swój aromat, więc lepiej jest kupić liście rozmarynu w całości. Należy go przechowywać prawidłowo w suchej formie przez nie więcej niż rok w ciasnie zamkniętych szklanych słoikach o ciemnym kolorze. I świeże - będzie idealnie przechowywane w plastikowej torbie w lodówce.
Wszystko o filmie Rosemary
Galeria zdjęć Rosemary
