Udowodnione sposoby na budowę tandoor własnymi rękami z cegły
Zadowolony
Co to jest tandoor? Z pewnością znasz to słowo, a wielu miało nawet szczęście, że go zobaczy lub wypróbowało gadżety przygotowane w tandoor. Na Bliskim Wschodzie w prawie każdym domu znajduje się tandoor. Przy braku gazu na Kaukazie w czasach starożytnych mógł zastąpić kuchenkę gazową.
Tandoor nazywa się Brazier, który ma ciekawy kształt w kształcie jingle. Głównym celem Tandoor jest gotowanie. Pomimo popularności w krajach wschodnich, niedawno piece ceglane i gliniane są poszukiwane w Europie. Istnieją dwa rodzaje tandoorów: stacjonarne i przenośne. Druga opcja jest bardziej kompaktowa i wygodna. W dowolnym momencie możesz przenieść produkt, dać sąsiadowi na weekend i tak dalej.
Pomimo faktu, że pierwsze piece na Wschodzie zostały zbudowane z gliny, dziś są zastępowane bardziej praktyczną cegłą. Dlatego nasz dzisiejszy materiał będzie poświęcony, jak budować tandoor z cegieł własnymi rękami.
Tandicor: Historical Help
Jeśli uważasz, że legenda przekazywana z pokolenia na pokolenie, pierwszy gliniany piec został wynaleziony przez pasterza, który nazywał się tandoor. Kiedyś zobaczył, że w nocy wszystkie kwiaty pokrywają ich pąki, a owady ukrywały się w środku. W tak prosty sposób chronili przed zimnym wiatrem. Młody człowiek zrobił wspaniały pączek z gliny, tylko więcej. W nim przygotował dla siebie prosty obiad, strzelił ogień. Jedzenie z pąka było niezwykle smaczne i pożywne. I przez długi czas pozostała gorąca.
Następnie młody człowiek stał się bogaty. Zrobił gliniane pąki i sprzedał je wszystkim. Na cześć utalentowanego młodego człowieka piece te zaczęły nazywać. Sam Tandoor stał się szanowaną osobą. W rzeczywistości był rodzajem analogu greckiego Prometeusza. Dał tylko ludziom nie ogień, ale smaczne jedzenie i możliwość ugotowania go w domu.
Według innej legendy tandoor przypisuje się naprawdę świętemu znaczeniu. Istnieje opinia, że murowanie pieców glinianych zostało rozpowszechnione w dziesiątej wieku w plemieniu Sart. Mieszkali na terytorium współczesnego Uzbekistanu, czcili ogień. Dla Sartsa Tandar był mieszkaniem pięknego Peri (analogowe wróżki w Europie). Po kilku stuleciach zyskał kolejne, teraz praktyczne znaczenie. Nawiasem mówiąc, w glinianym budynku, świetnym sposobem na gotowanie jedzenia byli Mongołowie, którzy wygrali Sarts i wybrali wszystkie wynalazki.
Ile tajemnic tandoor trzyma w sobie?
Nikt nie liczył liczby tajemnic, ale fakt pozostaje: produkcja prostego pieca na wschodzie jest pokryta wieloma legendami. Na przykład, jeśli zrobisz ten piec bez właściwego poziomu umiejętności, pęknie z wysokiej temperatury. Plotka głosi, że glina do produkcji jest zawsze dokładnie przesiana, jak mąka na ciasto. Jednak nadal nie ma oficjalnego potwierdzenia tego.
A warstwa niektórych zwierząt może dodać do gliny. Na przykład kozy lub owce. Po długim strzelaniu pali się, pory pojawiają się w naczyniu. Również podczas budowy stosowane są zwykłe beczki wykonane z drewna lub plastiku. Utrzymują swój kształt niezwykle. Na końcu budowy lufy jest usuwane.
Oczywiście wiedza na temat tych tajemnic nie wystarczy, aby zbudować pełny tandoor z własnymi rękami z cegły lub gliny. Ale faktem pozostaje: budowa cegły jest znacznie łatwiejsza i tańsza.
Jednak fakt ten nie pozbawia tandoor jego niesamowitych cech. Nie myśl, że starożytni koczownicy zawsze budowali takie gliniane piece. Regularnie przenoszą się z jednego miejsca do drugiego, zbudowali piec z improwizowanych materiałów. Jedno jedzenie wciąż okazało się niesamowicie smaczne. Tandery są wszędzie znalezione w Armenii i Kazachstanie, Azerbejdżanie i Turkmenistanie, Mongolii i Tadżykistanie w Japonii. Historycy nadal nie znają dokładnej odpowiedzi, która z dwóch struktur starszych: rosyjski piec lub tandoor.
Nawiasem mówiąc, samo słowo ma pochodzenie tureckie, aw każdym kraju nazywa się to inaczej. Dla Ormian jest to odcień dla Tadżyks - Tanur, dla Gruzinów - tylko tony.
Krok -By -krotność przewodnika po budowie tandoor z cegły
Istnieją trzy odmiany domowego pieca: różowy, przenośny i podłoża. Teraz rozważymy opcję zbudowania tandoor naziemnego z cegły Chamotis. Wynika to z faktu, że przy pomocy tandoor dziury pokoje są zwykle ogrzewane, a przenośny to rodzaj grilla.
Zgodzisz się z oświadczeniem, że każdy poważny projekt musi rozpocząć się od kompleksowego przygotowania. Z jednej strony nie ma nic skomplikowanego w budowie cegły tandoor, a każdy profesjonalny budowniczy to powie ci. Ale z drugiej strony, aby utworzyć silny i wygodny obiekt, musisz się poprawnie przygotować.
Klasa mistrzowska na temat produkcji tandoor
Proces przygotowania rozpoczyna się od pobrania niezbędnych materiałów. Istnieje kilka opcji dla ceglanego tandoor, ale w naszym przypadku zestaw „dżentelmena” wygląda tak:
- Mieszanka piasku-grzbietu-150 kg.
- Siatka z komórkami 5 cm - 2 kV. metry.
- Cement M400/500-6-7 kg.
- Włókno azbestowe - 6 kg.
- Brick Chamotny - od 50 do 70 sztuk.
- Farba refrakcyjna - 1000 ml.
- Wzmocnienie włókna szklanego - sekcja 6 mm, co najmniej 15 metrów.
- Drut stalowy - sekcja 3 mm, 15 metrów.
- Mieszanina ogniotrwałej, bez której żadna mur jest niemożliwa - 20 kg.
Gdy tylko niezbędny zestaw narzędzi zostanie zmontowany, zadbaj o najbardziej niezbędne narzędzia. Najprawdopodobniej są już w twoim domku, a jeśli nie, zawsze możesz kupić:
- Reguła gipsu.
- Wygodny pojemnik do mieszania betonu lub betonu.
- Kręgi bułgarskie i diamentowe.
- Szpatułka i pędzel do malowania.
Twój tandoor będzie na ulicy. Dlatego powinien mieć niezawodny fundament i stabilny projekt. Źle, jeśli gleba zawiera dużo gliny. W takim przypadku nie można obejść się bez ulepszonego fundamentu. W ciężkich glebach podkład kolumny SO potwierdził się idealnie. Ale jeśli gleba jest wystarczająco lekka, po prostu rzuć monolityczną płytkę.
Mur jest obliczany w taki sposób, aby obszar pieca wynosił około 100 na 100 centymetrów. Jak wiecie, nie najbardziej kompaktowa konstrukcja, więc płyta powinna mieć grubość co najmniej 10 centymetrów. Wokół obwodu usuwanych jest około 15 centymetrów. W rogach przyszłej płyty wgłębienia wykonuje się o 75-90 cm o średnicy 12-15 cm. Po wywierceniu dziury musisz wzmocnić.
Z walką bez. Projekt jest koniecznie wyleczony betonem.
Aby beton ma dobrą konsystencję, weź piasek, cement i żwir w stosunku 3: 1: 1. Rozmiar frakcji żwiru nie powinien przekraczać 1 cm. Należy uzyskać rozwiązanie o konsystencji grubej kwaśnej śmietany. Podczas nalewania rozwiązania zawsze skup się na dole. Szarek pomoże zaobserwować prawidłowy punkt orientacyjny, pomóc w uniknięciu rozbieżności na poziomach. Szarzący jest ułożone na dole, wysokość 5 cm. Dno jest wypełnione piaskiem, ale wysokość warstwy nie powinna być większa niż wysokość szalunku. Następnie musisz podlewać piasek wodą, aby nie było wnęki, i zacząć układać szalunki dla płyty monolitycznej. Wielu użytkowników pyta: dlaczego piasek w ogóle jest w fundamencie? W tym przypadku wykonuje funkcję poduszki tłumionej.
