Jak wyhodować koper włoski
Zadowolony
Fenhel jest znany ludziom od czasów starożytnych. Starożytni Grecy i Rzymianie, którzy powiązali wiele legend, wiedzieli o swoich korzystnych właściwościach. Zawiera olejki eteryczne, witaminy, aminokwasy, minerały. Później w Europie doceniono cechy kulinarne i lecznicze. Dziś koper włoski jest szeroko stosowany do przygotowania różnych potraw, perfum i kosmetyków i leków. Ojczyzna rośliny jest uważana za blisko Morza Śródziemnego w regionie i jest hodowana głównie w regionach południowych. Chociaż wiedząc, jak właściwie sadzić i dbać o Fenchela, z powodzeniem jest rozwinąć ją na środkowej linii Rosji.
Cechy i zastosowanie gatunku
Fenhel to niewielki rodzaj, który obejmuje wieloletnie spinnowanie zielne i aromatyczne rośliny z rodziny parasolowych. Rodzaj obejmuje 3 gatunki, z których uprawiane są 2 rodzaje kopru włoskiego:
- Warzywa (włoska) - tworzy mięsiste pogrubienie ogonek u podstawy liści podstawowych;
- Zwykłe - daje nasiona i warzywa.
Wysokość rośliny osiąga około 2 metrów. Wewnątrz linii prostej łodyga rozgałęziona ma porowatą konstrukcję i na zewnątrz pokryta cienką powłoką. Żółtawy kolor korzeniowy jest w kształcie wrzeciona, gruby i mięsisty. Następne cienkie liście są perystorowe, a dolne są większe niż górne gałęzie. Małe kwiaty są zbierane w grubych kwiatostanach - złożony parasol. Płód to ziarno.
Fenhel zawiera annetol Essential w oleju, który negatywnie wpływa na układ nerwowy, więc nie można go spożywać przez kobiety w ciąży, małe dzieci i osoby z jakąkolwiek formą padaczki. Ponadto opinia, że zwiększa ilość mleka matki, jest błędna!
Smak liści i nasion jest dość pikantny z orzeźwiającymi niuansami. Aromat słodki, który szybko znika, nieco przypomina mieszankę zapachów mięty i etapu. Cebula lub SO -ZAKAŻONE „Głowy warzywne” i soczyste łodygi gatunku warzywnego są szeroko stosowane w kuchni śródziemnomorskiej. Liście są dodawane do sałatek, sosów, górnych części - parasole są używane do ochrony. Nasiona mielone - integralny składnik aromatycznych indyjskich i chińskich przypraw. Co więcej, niektóre smakoszy nawet używają pyłku jako przyprawy. Wszystkie części są używane w medycynie - korzeni, zieleni, owoce.
Zwykłe phenhel jest popularnie nazywane „apteki”, nie należy go mylić z pachnącymi kopalinami. Chociaż obie rośliny należą do rodziny parasolowej, a na pierwszy rzut oka są bardzo podobne, wyróżniają się one właściwościami aromatycznymi i smakowymi, metodami uprawy, składu chemicznego liści i nasion, dlatego mają różne obszary zastosowania.
Warzywowy koper włoski
Jak wyhodować korzeń kopru włoskiego w kraju. W Europie najpopularniejsze odmiany wyboru włoskiego są. Zazwyczaj są one zaprojektowane do uprawy w miękkim ciepłym klimacie, dlatego są dość wrażliwe na warunki pogodowe, które są niekorzystne dla różnorodności, aw większości przypadków w naszym kraju nie tolerują przeszczepu. Ale rosyjscy ogrodnicy mają już odmiany warzyw wyboru domowego w swoim arsenale. Najczęstsza i wczesna różnorodność „Udaller” była używana od 1996 roku. Od 2000 roku. Środkowy -NWORN („Aroma”, „Corvette”, „Native”), a także późne odmiany pisowni („Autumn Handsome” i inne, zostały wyhodowane.).
Uprawiamy sadzonki z nasion
Na środkowym pasie naszego kraju najbardziej zaleca się uprawę kopru włoskiego przez sadzonki. Chociaż roślina jest propagowana i podzielona przez kłącza. Z reguły najpierw przygotuj pudełka z glebą. Fenhel uwielbia żyzną glebę, do której można dodać popiół. Od końca marca do połowy -May, Sow Seeds. Zaleca się głównie sieanie w tym samym czasie, co na sadzonkach pieprzu. Ze względu na zwiększoną zawartość olejków eterycznych w nasionach, nie kiełkują bardzo szybko.
Кога появаulaются входы (через 1-2 недели) провоony прореживание, Arozt. Należy od razu zauważyć, że roślina nie toleruje przeszczepu, więc młodych kiełków należy sadzić bardzo ostrożnie. Niektórzy ogrodnicy sadzą nasiona natychmiast w filiżankach.
Podlewanie sadzonek jest umiarkowane, suszenie gleby jest niedozwolone. Okresowo, kiełki można karmić nawozem organicznym lub złożonym, zgodnie z instrukcjami. Sadzonki podlegają niskim temperaturom, więc są sadzone dopiero po mrozie, po ustabilizowaniu warunków pogodowych. Rośliny umierają w –5 ° C. Chociaż w okresie wzrostu „stwardnienia” można je zabrać na ulicę lub na balkon.
Jedna roślina potrzebuje powierzchni 20 x 50 cm. Można je ułożić w wzór szachownicy. Po przeszczepie ziemię na łóżkach jest okresowo poluzowana, a gleba jest przechowywana w stanie umiarkowanie mokrym, a gdy zagęszczają, żarówka jest hillowana. Możesz karmić w razie potrzeby za pomocą nawozu organicznego. Uprawa jest zbierana, gdy głowa warzyw o średnicy osiągnęła około 10 cm. Po wykopaniu owocu konieczne jest przecięcie łodygi, a zieloną część można wysuszyć i używać jako przypraw. Lepiej jest przechowywać cebulę w lodówce na półkach warzywnych.
Zwykły Fenhel
Fenhel to wystarczająco losowa roślina, chociaż coraz więcej ogrodników pojawia się w tym ostatnim. Właśnie dlatego na rynku pojawiają się odmiany rosyjskich nasion selekcji, pozwalając na to w pozornie nie do końca odpowiedniego klimatu dla Rosji.
Pierwszy warunek - nasiona rosnących zieleni muszą być zasiane po ostatnim wiosennym mrozie. Miejsce lądowania powinno być chronione przed wiatrem i bardzo dobrze oświetlone. Gleba jest preferowana wysoka, na przykład czarna gleba. Przed siewem Ziemia jest oczyszczona z chwastów, w razie potrzeby wykopana, zapłodniona (nawozy organiczne, superfosforan itp.). Nasiona są zasiane na głębokości 2 cm, między rzędami odległości co najmniej 40-50 cm. Podczas wczesnego sadzenia łóżka są pokryte filmem.
Kiedy na strzelaninach pojawiają się dwa prawdziwe liście, kiełki są przerzedzone, pozostawiając 10-15 cm między roślinami. Fenhel wymaga regularnego podlewania, pielenia, rozluźnienia. Po 1 do 2 miesiącach po lądowaniu, kiedy osiągnie 30-40 cm, możesz zbierać liście, najlepiej wcześnie rano lub wieczorem.
Na podstawie kopru włoskiego powstaje „woda koperkowa”, która ma efekt wiatru i jest szeroko stosowany w wzdęciu u niemowląt.
Kolekcja nasion
Nasiona są zbierane zaledwie 2 lata po sadzeniu, ponieważ w pierwszym roku roślina zwykle nie kwitnie. Dojrzałe żółto-brązowe kwiatostany są krojone sierpem, wiązane w wiązkach i zawieszone w suchym, dobrze wentylowanym i dość chłodnym miejscu. Po wysuszeniu parasole są owinięte, nasiona są czyszczone z resztek roślin i wysusza. Po ich przechowywaniu w papierowych torbach. W ciepłych strefach klimatycznych Fenhel można zasnąć pod koniec lata przez wiele lat uprawy.6
Zieloni w domu
W oparciu o wiodące techniki rolne uprawy kopru włoskiego z nasion, jest całkiem możliwe zbiór delikatnych i soczystych zieleni w domu. Z reguły rośliny w pokojach rosną wolniej w porównaniu do otwartego gruntu, ale przy odpowiedniej pielęgnacji dają bardzo dobre uprawy.
Aby wyhodować dom, możesz użyć dużych plastikowych pojemników lub garnków, na dole, którego musisz wlać drenaż (rozszerzona glina, duży piasek itp.). Ziemia jest lepsza niż wysoka od siebie gliniastka z neutralną reakcją lub można kupić gotowy podłoże w sklepie. Przed sadzeniem nasiona można namoczyć w wodzie temperaturowej wody. Podczas lądowania są pochowani o 1-2 cm, podlewane i pokryte torbą przez kilka dni. Najlepiej kiełkują w 18-20 ° C. Po pojawieniu się sadzonek są przerzedzone, pozostawiając minimum 15 cm między roślinami. Pędy są chronione przed szkicami i w razie potrzeby zapewniają dobre oświetlenie. Kiedy koper włoski osiąga wysokość 30 cm, możesz zbrać.
https: // youtu.Be/ydy486lb8za
